Výroba českého piva se vrací k růstu. Díky vývozu a mixům

Tuzemské pivovary loni uvařily meziročně o 2,75 procenta více piva. Nárůst produkce byl způsoben zvýšením exportu bezmála o desetinu a poptávkou po pivních mixech. Rostl dále podíl lahvového a plechovkového piva na úkor sudového. Na tiskové konferenci to uvedl Český svaz pivovarů a sladoven.

"Trendem roku 2012 jsou pivní mixy, jejichž spotřeba činila 434 tisíc hektolitrů, což je 5,5 procenta v off-trade (mezi balenými pivy)," uvedl předseda svazu František Šámal. Konzumace ostatních druhů piv podle něj stagnuje až mírně klesá. Rostoucí oblibě se těší piva v PET lahvích a plechovkách.

Výstav českých pivovarů loni mírně rostl druhým rokem po sobě. V letech 2009 a 2010 se produkce pivovarníků v důsledku ekonomické krize a zvýšení spotřební daně z piva výrazně propadla, v součtu téměř o patnáct procent.