Evropa
Donáškové služby zvyšují tržby restauracím

Donáškové služby zvyšují tržby a zisky samostatných restaurací i restauračních řetězců v Evropě. Zjistila to studie, kterou si od společnosti Deloitte nechala vypracovat firma pro rozvoz jídla Uber Eats a z níž cituje agentura Reuters.

Donášky jídla si začaly získávat oblibu zprvu díky stránkám jako Just Eat a Takeaway.com, které nabídly společnou platformu restauracím, disponujícím vlastní donáškovou službu. Trh pak dále rozšířily firmy jako právě dceřiná společnost poskytovatele alternativní taxislužby Uber, britská Deliveroo a španělská Glovo. Ty nabídly svou donáškovou službu podnikům, které ji ještě samy nezavedly.

Podle studie se z vyššího prodeje poté, co začalo využívat služeb Uber Eats, těšilo 69 procent restaurací v Londýně, 74 procent restaurací v Paříži, 67 procent restaurací ve Varšavě a 59 procent restaurací v Madridu.

Služeb Uber Eats využívá zhruba 60 tisíc restaurací ve 250 evropských městech. Největší nárůst v počtu vydaných jídel díky zapojení donáškových služeb byl pozorován v Londýně. Podle šéfa evropské divize Uber Eats Stephanea Ficajy prodaly restaurační řetězce týdně navíc 606 tisíc porcí a jednotlivé restaurace 305 tisíc zvláštních porcí. To jim za rok zvýšilo tržby o 323 milionů liber (9,7 miliardy korun) a přineslo o 189 milionů liber vyšší zisk, řekl Fijaca.

Uber Eats je ztrátový stejně jako jeho mateřská firma. Ve třetím čtvrtletí sice zvýšil tržby o 64 procent na 645 milionů dolarů (téměř 15 miliard korun), ale upravená ztráta se prohloubila o 67 procent na 316 milionů dolarů. V létě minulého roku začal Uber Eats nabízet služby také v Praze.