U příležitosti konání Žofínské fóra byl slavnostně zakončen 6. ročník soutěže Cena Potravinářské komory ČR o nejlepší inovativní výrobek roku 2019. Hodnotící komise vybírala z celkem 54 výrobků, které do soutěže přihlásilo 21 společností. "Rok 2019 byl opět bohatý na výrobky. Výrobci přihlásili velmi zajímavé výrobky, je vidět, že zájem výrobců o inovace stále trvá a že zejména roste zájem se se svými výrobky pochlubit," řekl ředitel pro programování a strategii Potravinářské komory ČR Miroslav Koberna.
Oceněna byla i společnost Penam a to za výrobek Quinoa chléb. Diplom za inovací roku v oblasti bezpečnosti a kvality výrobků převzal z rukou ministra zemědělství Miroslava Tomana Jaroslav Kurčík, předseda představenstva a generální ředitel společnosti Penam a uvedl: "Toto je již druhé vysoké ocenění pro výrobky z naší řady "Z jádra dobrý", která nabízí vynikající chleby inspirované světem."
Do soutěže se mohou přihlásit potravinářské společnosti, resp. jejich nové nebo významně zdokonalené výrobky, které byly uvedeny výrobcem na trh v posledních 3 letech.
