Drahá sladidla
Cukr je na burzách nejdražší za posledních 30 let

Burzovní ceny kávy vystoupily v úterý nejvýše za 13,5 roku a cukr se dokonce dostal na nové maximum za posledních třicet let. Ceny potravinářských komodit rostou v poslední době kvůli silné poptávce, napjaté nabídce a spekulativním nákupům fondů, řekli analytici agentuře Reuters. Kvůli situaci na Pobřeží slonoviny zdražuje i kakao, jeho cena však v letošním roce celkově stále klesá. 

Cena kávy typu arabica na newyorském trhu burzy ICE s dodáním v březnu skončila růstem o čtyři procenta na 233,85 centu za libru (0,45 kg), což bylo nejvýše od poloviny roku 1997. Od počátku roku vzrostla o téměř 72 procent. Londýnská cena kávy typu robusta stoupla o jedno procento na 2010 dolarů za tunu a letos získává 51 procent. 

Cena surového cukru v březnovém termínu se po mírném zvýšení dostala na 33,02 amerického centu za libru, což bylo další 30leté maximum. Na ně cukr roste od počátku minulého měsíce kvůli obavám z nižší produkce v Brazílii, nejistotě ohledně vývozu z Indie, ale také s podporou zvýšených spekulací na růst cen většiny komodit. Cukr na burze ICE má letos zatím proti konci loňského roku hodnotu vyšší o zhruba 21 procent. 

Obě komodity letos přitahují spekulativní nákupy, zčásti kvůli napjaté struktuře nabídky. Analytik Jack Scoville z chicagské firmy The Price Group předpovídá, že ceny kávy a cukru zůstanou na vysokých úrovních. Jiní analytici však upozorňují na slabé a kolísavé předvánoční obchodování, v němž může nastat i nečekaný propad.

Cena kakaa letos ztrácí, v posledních dnech však získává díky bojům o prezidentské křeslo na Pobřeží slonoviny. Země se topí v chaosu od listopadových voleb, v nichž se vítězem prohlásil dosavadní šéf státu Laurent Gbagbo, i když podle volební komise získal nejvíce hlasů jeho rival Alassane Ouattara. Spory kolem vítěze voleb přerostly v násilnosti a OSN hrozí Gbagbovým silám postihy.      

Kakao v úterý v New Yorku posílilo o 0,6 procenta na 2975 dolarů za tunu. Od počátku roku však jeho cena ztrácí asi devět procent.