Hovězí a drůběží
"EU tvrdila, že nic takového tu není." Slováci našli nevyhovující maso z Brazílie

Slovenské úřady odhalily ve větších obchodních řetězcích nevyhovující maso původem z Brazílie. Novinářům to řekla slovenská ministryně zemědělství Gabriela Matečná. Země zahájila kontroly brazilského masa minulý týden poté, co brazilské úřady obvinily místní zpracovatele a vývozce masa, že léta prodávali zkažené hovězí a drůbeží maso a upláceli kvůli tomu místní hygieniky i politiky.

"Ukázalo se, že naše předvídavost a snaha o ochranu spotřebitele byla oprávněná. Kontroly prokázaly, že na Slovensku se nacházejí dva výrobky brazilského původu zapojené do skandálu, navzdory tomu, že Evropská unie tvrdila, že takovéto produkty v unii nejsou," uvedla Matečná.

Dalších deset výrobků podle ministryně nevyhovělo senzorickému hodnocení hlavně z důvodu změny barvy či obsahu žluče. Šlo zejména o kuřecí játra. Pět vzorků drůbežího masa bylo zase špatně označeno. Testy na přítomnost konzervačních látek či salmonely slovenští veterináři ještě nedokončili, prodej nevyhovujícího brazilského masa byl na Slovensku zakázán.

"S ohledem na počet obyvatel jsme v EU zemí, která dováží z Brazílie mnoho masa. U hovězího masa je to 240 tun, alarmující množství je u drůbežího masa, a to kolem 9 tisíc tun," doplnil na tiskové konferenci šéf slovenské veterinární a potravinové správy Jozef Bíreš. Jeho úřad má pravomoc kontrolovat výrobce, prodejce a sklady potravin.

Slovenský úřad veřejného zdravotnictví zase uvedl, že do pátku minulého týdne hygienici zkontrolovali 1362 restaurací a zařízení společného stravování, přičemž v 269 z nich našli maso a masové výrobky z Brazílie. Nejčastěji šlo o kuřecí prsa a kuřecí játra, a to v celkovém množství přes devět tun. Zhruba dvě desítky vzorků hygienici odebrali k laboratorní analýze.

Brazílie kvůli aféře pozastavila export z 21 závodů na zpracování masa. Matečná řekla, že čtyři ze zmiňovaných závodů měly oprávnění vyvážet do EU hovězí a drůbeží maso a že až 80 procent dováženého masa do EU je importováno přes Nizozemsko.

Evropská komise minulý týden zablokovala dovoz masa ze všech brazilských závodů vyšetřovaných kvůli korupci. Maso je třetím největším exportním artiklem Brazílie po sóji a železné rudě.

#China lifts ban on imports of #Brazil's beef, but the rotting meat scandal questions the entire industry https://t.co/AvmPFWFkRc pic.twitter.com/p12UEawaIn

- chinadialogue (@chinadialogue) 27. března 2017

This week in #Brazil it's ALL about #Beef & none of it very flattering #NotLostinTranslation @AgForceQLD @redmeatcouncil @meatlivestock pic.twitter.com/c8h3qAheHS

- Pete Lewis (@endofthebitumen) 27. března 2017