Jídlem neplýtváme, tvrdí Češi v průzkumu

Průměrný Evropan vyhodí ročně asi 100 kg jídla a třetina všech potravin na světě končí zbytečně na skládkách. Jak jsou na tom s plýtváním jídlem Češi, zjišťoval portál Kupi.cz. Z průzkumu mezi 2500 respondenty vyplývá, že čeští spotřebitelé potraviny vyhazují jen málo. Nebo to o sobě alespoň tvrdí.

74 % dotazovaných uvádí, že vyhodit jídlo musí jen výjimečně, 7 % nevyhazuje nikdy nic. Šetrnost Čechů potvrzuje i fakt, že pouhých 7 % lidí automaticky vyhodí prošlou potravinu. "Dvě třetiny spotřebitelů se nejdříve podívají či ochutnají, zda je prošlé jídlo v pořádku, až poté se rozhodnou, jak s ním naloží. Třicet procent respondentů dokonce tvrdí, že doma žádné prošlé potraviny nemívá," komentuje výsledky průzkumu Martin Kadlčík z Kupi.cz.

Podle vlastních slov plýtváme tak málo, že vyhozené potraviny se na našem rozpočtu skoro neprojeví. O tom, že by změnou nákupních návyků ušetřili zásadnější položku v rozpočtu, je přesvědčeno méně než 5 % lidí. Téměř tři čtvrtiny dotazovaných říkají, že kdyby nemuseli žádné jídlo vyhazovat, úspora peněz by pro ně byla zanedbatelná.

Jaké jsou nejčastější důvody, proč jídlo končí v odpadkovém koši? 61 % Čechů uvádí, že při nakupování jednoduše neodhadne množství, a jídlo se tak zkazí dříve, než jej stihnou zkonzumovat. Třetina lidí vyhazuje potraviny proto, že nevydrží do doby trvanlivosti uvedené na obalu, neplýtvají tedy vlastní vinou.

Když už musíme nějaké potraviny vyhodit, jednoznačně nejčastěji je to ovoce a zelenina (52 %), na druhém místě skončilo staré pečivo, na třetím mléčné výrobky.