Ročně vypijeme téměř 7,5 litru čistého alkoholu. Téměř 60 % spotřeby alkoholu tvoří pivo, 30 % víno a 12 % lihoviny. Vplývá to z celonárodního šetření o spotřebě alkoholu v české dospělé populaci, které realizovalo Ministerstvo zdravotnictví ČR a Státní zdravotní ústav.
Průzkum provedený na podzim 2012 naznačil další pokles celkové spotřeby alkoholu v České republice. Především však konstatoval, že 88 % celkové spotřeby alkoholu v ČR připadá na pivo a víno, zatímco lihoviny se na ní podílí 12 %. "Data ministerstva zdravotnictví potvrzují, že hlavním tahounem relativně vysoké spotřeby alkoholu v ČR je pivo, následované rostoucí konzumací vína. Lihoviny jsou naopak na ústupu," uvedl prezident Unie výrobců a dovozců lihovin ČR (UVDL) Petr Pavlík.
Šeření realizované u 1 800 respondentů ukázalo, že celková spotřeba v české populaci činí 7,4 litru čistého alkoholu na osobu a rok. Z toho připadá 58 % (respektive 4,3 litru absolutního alkoholu) na pivo, 30 % (2,2 litru absolutního alkoholu) na víno a 12 % (0,9 litru čistého alkoholu) na lihoviny. Výrazně vyšší spotřebu vykazuje mužská populace, kde je konzumace 11 litrů alkoholu na osobu a rok, rozdělená v poměru 65 % pivo, 22 % víno, 13 % lihoviny. Ženy vypijí ročně 4,1 litru alkoholu, z toho 39 % piva, 49 % vína a 12 % lihovin. Z hlediska věku pak nejvyšší spotřebu alkoholu vykazuje věková skupina 15 - 24 let (8,9 litru na osobu a rok), naopak nejméně pijí lidé ve věku nad 65 let.
Průzkum byl realizován bezprostředně po skončení prohibice na lihoviny na podzim 2012. Výzkum byl proveden dle dotazníku Světové zdravotnické organizace WHO, která ještě nedávno uváděla pro Českou republiku mnohem vyšší hodnotu spotřeby - více než 16 litrů alkoholu na osobu a rok. Poslední oficiální statistické údaje Českého statistického úřadu jsou k dispozici za rok 2011 a uvádějí spotřebu 9,8 litru čistého alkoholu na osobu a rok.
