Ovoce a zelenina
Bič na trhovce. Budou muset dopředu hlásit, co chtějí prodávat

Vláda hodlá přitvrdit ve svém postupu vůči některým trhovcům a pojízdným prodejnám. Prodávají podle ní často nezdravé ovoce a zeleninu, u kterých není jasné, odkud pocházejí. Nově budou muset své zboží hlásit.

Počítá s tím návrh vyhlášky ministerstva zemědělství, která je v současnosti v připomínkovém řízení. Příslušné úřady podle něj sice provádějí kontroly potravinářského zboží, a tím i ovoce a zeleniny. "Úředním kontrolám ale nebývá podrobováno zboží, jež má zpravidla původ v okolních státech Evropské unie a které je uváděno do oběhu prostřednictvím různých typů pojízdných prodejen nebo na tržnicích a tržištích," konstatuje ale důvodová zpráva k vyhlášce. Tyto potraviny, o nichž se příslušné orgány dozoru dovídají až na základě stížností nebo zcela náhodně, podle ní mnohdy nesplňují základní požadavky na kvalitu a bezpečnost potravin. Jedná se zejména o požadavky na označování potravin, hygienické podmínky prodeje zboží, jehož původ prakticky nelze zjistit. Navíc je prodáváno v  nevyhovujících teplotách a v neodpovídajícím prostředí.

"Namátkovými kontrolami, zejména v příhraničních oblastech České republiky, jsou u potravin rostlinného původu uváděných na trh z různých typů pojízdných prodejen zjišťovány značné nedostatky týkající se nedodržování stanovených požadavků na skladování, kvalitu, přepravu a hygienické podmínky," uvádí v důvodové zprávě k návrhu ministerstvo. Tím, že kontrolám podle stávající právní úpravy je podrobována pouze část obchodníků nebo dovozců potravin rostlinného původu, část prodejců potravin rostlinného původu, kteří přivezou a uvádějí potraviny přímo na trh a neinformují orgány dozoru, úředním kontrolám mohou unikat. Z hlediska vývoje kvality podle uskutečněných kontrol došlo podle ministerstva především u ovoce za posledních pět let k podstatnému nárůstu nevyhovujícího zboží u jednotlivých druhů o více jak sto procent.

Prodejci, kteří jako první odeberou zboží do dodavatelů, by podle návrhu vyhlášky měli mít nově povinnost 48 hodin před příchodem potravin na místo určení, tedy například na tržnici informovat přes web Státní zemědělskou a potravinářskou inspekci o tom, jaké druhy ovoce a zeleniny budou prodávat. Konkrétně by se mělo jednat i o informace o původci a o příjemci zboží.

Vyhláška se má mimo jiné vztahovat na broskve, hrušky, jablka, brambory, mrkev, česnek či švestky. Ale jsou v ní zařazeny také pomeranče, banány, setý mák či víno v obalech nad dva litry či rozlévané víno. Vyhláška by v případě schválení měla platit od počátku ledna příštího roku.