Nevítaní hosté
Inspekce uzavřela pekárnu v Mohelnici, byli tam hlodavci

Státní zemědělská a potravinářská inspekce uzavřela Rašnerovu pekárnu v Mohelnici na Šumpersku. Důvodem byl výskyt hlodavců v provozovně. Podle inspektorů šlo o opakované porušení hygienických předpisů. Provozovna bude uzavřena do odstranění nedostatků, s provozovatelem inspekce zahájí správní řízení o uložení sankce.

Nedostatky v hygieně zjistili inspektoři v provozovně společnosti Rašnerova pekárna v Mohelnici v Okružní ulici již ve čtvrtek. Našli zde mnohačetné stopy přítomnosti hlodavců, uvedl mluvčí. Provozovatel měl neprodleně porušení hygienických předpisů odstranit a provést důkladnou deratizaci a sanitaci.

Inspekce se poté do prostor vrátila v pátek a na stopy hlodavců opět narazila. "Konkrétně byl kontrolou v provozovně zjištěn výskyt živého hlodavce ve výrobní hale, mnohačetný výskyt stop přítomnosti hlodavců, zejména trusu v prostorách výroby pečiva a u výrobních zařízení, v blízkosti uskladněných surovin k výrobě potravin a u skladovaného nebaleného pečiva," uvedl mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Pavel Kopřiva. Pracovníci Státní zemědělské a potravinářské inspekce navíc zjistili i výskyt lezoucího a létajícího hmyzu v různých vývojových stadiích, zejména larev molů a potemníků.

Inspektoři na místě uložili zákaz užívání prostor pro provoz potravinářského podniku. Ten potrvá až do odstranění zjištěných nedostatků, což bude následně znovu prověřeno.