Chování zákazníků
Nákupům na čarodějnice přeje počasí i uvolnění opatření

Letošním nákupům na oslavy pálení čarodějnic, které tradičně připadají na poslední dubnový den, přeje podle prodejců počasí i uvolnění protiepidemických opatření. Nákupy vyvrcholí až v sobotu, ale už nyní někteří obchodníci sledují vyšší zájem než v posledních dvou letech, které byly ovlivněny šířením koronavirové nákazy. Lidé do košíku nejčastěji vkládají špekáčky, klobásy a další uzeniny na gril. Zákazníci poptávají také různé hořčice či omáčky k dochucení pečených pokrmů. 

Výrazně vyšší zájem než v minulém a předminulém roce o zboží spojené s čarodějnicemi sledují hypermarkety Globus, které největší zákaznický nápor čekají v sobotu. "Předpokládáme, že poptávka se bude blížit době před covidem," uvedla mluvčí společnosti Aneta Turnovská. Doplnila, že přestože prodeje špekáčků mimořádně rostou právě před oslavou čarodějnic, Češi o ně mají zájem celoročně.

I on-line supermarket Košík.cz sleduje z objednávek svých zákazníků, že mají letos chuť si čarodějnice užít, vzhledem k předchozím dvěma letům omezení hromadných akcích. Lidé nakupují podle mluvčího Košíku Františka Brože potraviny, které je možné připravit venku na ohni, od uzenin přes burgery, ryby po zeleninu. "Zajímavý je zvýšený zájem o čerstvé houby," řekl. Letos podle něj roste také poptávka po exotických dipech a hořčicích, i když česká klasika v podobě kremžské a plnotučné stále převažuje.

Prodejny Lidl výraznou změnu v nákupním chování zákazníků ve srovnání s dobou před pandemií nezaznamenaly. "Samozřejmě evidujeme velký zájem o produkty v akcích, to však platilo i dříve," uvedl mluvčí firmy Tomáš Myler. Kromě špekáčků s vysokým obsahem masa, bavorských klobás a klobás s různými příchutěmi Lidl eviduje i stoupající poptávku po grilovacích sýrech, řekl dále.

Řetězec Penny sleduje tradičně velký zájem o špekáčky, zejména o ty prodávané pod vlastní značkou, uvedl mluvčí sítě Tomáš Kubík. Dodal, že lidé nakupují na čarodějnice kromě potravin také pivo, včetně ochucených, a různé druhy nealkoholických nápojů.

Z čarodějnic se podle Brože stal jeden ze svátků, na který má smysl se po obchodní stránce dobře připravit. "Hlavní roli pochopitelně bude hrát počasí, ale pokud se vydaří, pravděpodobně nám chování hodně napoví o českých útratách a preferencích v rámci celé jarní grilovací sezony," doplnil.

Filipojakubské noci se připisuje magická moc. Původně se slavila zřejmě o úplňku, který byl nejblíže dnu přesně mezi jarní rovnodenností a letním slunovratem. Na ochranu před čarodějnicemi se na vyvýšených místech zapalovaly ohně. Do dnešní doby se většinou uchovalo jen rozdělávání ohňů, při kterých se hoduje či zpívá, případně tančí a skáče přes zapálenou vatru. Někde se navíc pálí figurína čarodějnice či košťata.