V sýru z Madety na Slovensku našli listeriózu

Český sýr Niva Pilos prodávaný na Slovensku podle laboratorních testů obsahoval nadměrné množství nebezpečné bakterie listeria, která může způsobit vážné zdravotní problémy. Informovala o tom mluvčí slovenského Úřadu veřejného zdravotnictví (ÚVZ) Petra Kinlovičová. Sýr vyrábí společnost Madeta. Firma se již dříve proti informaci o škodlivosti sýru ohradila a odmítla, že by její výrobky byly zdraví škodlivé. V Česku loni a letos na nemoc způsobenou listerií zemřelo 15 lidí.

Ředitel největšího českého zpracovatele mléka Madeta Milan Teplý v pondělí řekl, že počká na stanovisko české Státní veterinární správy. Postup slovenských hygieniků považuje za nestandardní.

"Všechny odebrané vzorky, které máme, jsou negativní. Žádné jiné vzorky od veterinářů, které by něco prokazovaly a k nimž bych měl zaujmout stanovisko, k dispozici nemám. Když vezmu do úvahy, jaké bylo stanovisko ústředního ředitele Státní veterinární správy, tak ten v podstatě řekl, že o tom nic oficiálně neví," uvedl Teplý.

Státní veterinární správa podle mluvčího Josefa Dubna zatím nemá ze slovenské strany žádné oficiální informace. Přesto provedli veterinární inspektoři v pátek v Madetě kontrolu. "Zatím nemáme žádné výsledky, které by závěry slovenských kontrolorů potvrzovaly," uvedl Duben.

Podle slovenských hygieniků v sýru překročila přítomnost listerie povolenou hranici 100 kolonií v jednom gramu. Testy podle Kinlovičové potvrdily zdraví škodlivé množství mikroorganismů v pěti z deseti zkoumaných vzorků s datem spotřeby 12. února.
Sýr našli kontroloři minulý týden v jedné z bratislavských prodejen společnosti Lidl a zakázali jeho prodej. Bakterie Listeria monocytogenes způsobuje onemocnění listeriózou, které může být životu nebezpečné hlavně u dětí a starších lidí nebo u lidí se sníženou imunitou.

Listerióza se na Slovensku podle ředitele ÚVZ vyskytuje pouze sporadicky a zpravidla jde o její lehčí formu. V roce 2005 se vyskytlo pět případů, loni úřad zaznamenal do začátku prosince šest případů. Čtyři z nich měly těžký průběh, jeden člověk zemřel.

Foto: Jan Zatorsky