Veterináři našli nelegální chov, dodával maso na trhy v Praze

Domácí
30. 4. 2016 12:05
Ilustrační foto.
Ilustrační foto.

Veterináři odhalili neregistrovaný chov drůbeže na Jičínsku. Provozovatel navíc nedodržoval hygienické předpisy. Nyní mu hrozí pokuta až tři sta tisíc korun, sdělil mluvčí Státní veterinární správy Petr Pejchal. Podle něho firma dodávala zboží na pražské farmářské trhy, jméno společnosti však nesdělil.

"Při kontrole porážky bylo zjištěno, že její prostory nejsou udržovány v čistotě a opracovaná drůbež byla v těsném kontaktu s živou drůbeží, čímž hrozilo riziko kontaminace masa," řekl mluvčí. Veterináři také zjistili, že zaměstnanec na porážce prováděl všechny úkony od práce s živými zvířaty až po finální dočišťování masa v jednom oděvu, což není přípustné. "Část opracované drůbeže nebyla navíc uložena v chladicím boxu, ale v chodbě za porážecí místností uložená při teplotě prostředí," dodal mluvčí.

Firma podle něj dodává do Prahy zboží i od jiných producentů, kteří registrovaní jsou. Jde o maso, ale také vejce či máslo. Část sortimentu ale doplňuje z vlastního neregistrovaného chovu.

Společnost veterináři znají, v roce 2013 provozovala chov v okrese Rychnov nad Kněžnou. Tehdy za chybějící registraci, ale také za nevyhovující hygienické podmínky při porážce a nevhodné zacházení s živočišnými produkty dostala pokutu padesát tisíc korun. Pracovníci například zahrabávali odpady z porážky do hnojiště.

"V letošním roce firma přesunula chov z Rychnovska do obce Hrobičany na Jičínsku," dodal mluvčí, podle kterého nyní společnost chová přibližně 550 kusů brojlerů kura domácího, kachen a hus na maso.

SVS kontroluje více než pět tisíc podniků, které zpracovávají produkty živočišného původu, a dalších pět tisíc maloobchodů. Od loňského roku kontrolují také restaurace a jídelny. Za chyby ve veterinární hygieně uložili loni veterináři pokuty za 22,5 milionu korun. Celkové loňské pokuty od SVS činily 25,6 milionu korun.

Autor: ČTK Foto: Profimedia

Další čtení

Kybernetický úřad varuje před využíváním produktů čínské společnosti DeepSeek

Domácí
10. 7. 2025
ilustrační foto

Většina rybníků je v pořádku, ale někde už platí zákazy koupání

Domácí
10. 7. 2025
ilustrační foto

V Kyjevě zabili plukovníka tajné služby. Vrah měl pistoli s tlumičem

Domácí
10. 7. 2025

Naše nejnovější vydání

TÝDENInstinktSedmičkaINTERVIEWTV BARRANDOVPŘEDPLATNÉ