Histamin
Z obchodů stahují nebezpečného tuňáka, tři lidé se přiotrávili

Veterináři se snaží stáhnout z tuzemského trhu konzervy s tuňákem v olivovém oleji původem z Kolumbie, po jehož konzumaci lidem hrozí otrava histaminem. Na nebezpečného tuňáka s vysokým obsahem histaminu upozornily pomocí systému rychlého varování italské úřady, které eviduji tři osoby hospitalizované s podezřením na otravu touto látkou. Sdělil to mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben.

Zásilka nebezpečných tuňákových konzerv podle Dubna směřovala i do Česka. Inspektoři Městské veterinární správy v Praze dnes u dovozce v Praze 5 zjistili, že v ČR bylo distribuováno 300 konzerv, přičemž 75 jich zajistili ve skladu. "Všichni odběratelé již byli informováni. Všechny konzervy budou neškodně odstraněny, tedy zlikvidovány," uvedl Duben.

Opatření se týká tuňáka v olivovém oleji, který je prodáván pod názvem TONNO ALL’OLIO D’OLIVA DONZELA. Konzerva má hmotnost 1730 gramů a číslo šarže je S337755826. "Kdo si dotyčný výrobek zakoupil, nechť jej vrátí prodejci," podotkl Duben.

Nadměrný obsah histaminu může způsobit onemocnění provázené zejména svěděním kůže, bolestí hlavy, poklesem krevního tlaku a kožní vyrážkou.