Žatec - město chmele, historických památek i vojenské tradice

Domácí
18. 9. 2024 06:28
Žatec - město chmele, historických památek i vojenské tradice
Žatec - město chmele, historických památek i vojenské tradice

Výběr informací o Žatci a krajině žateckého chmele, které byly před rokem, 18. září 2023, zapsány na Seznam světového kulturního a přírodního dědictví UNESCO:

- Severočeské město Žatec je známo především jako město chmele, nabízí však také množství historických památek a má i bohatou průmyslovou a vojenskou tradici. Město leží na řece Ohři v okrese Louny v Ústeckém kraji, má přes 19.000 obyvatel, což z něj činí největší město okresu. Loni bylo po mnohaleté snaze spolu s typickou okolní krajinou žateckého chmele zapsáno na Seznam světového kulturního a přírodního dědictví UNESCO, letos v dubnu se stalo i českým Historickým městem roku 2023.

- Cesta Žatce o okolí na prestižní seznam UNESCO trvala řadu let. Nápad se zrodil v hlavě patriotů a nadšenců, kteří toužili zachovat chmelařské památky pro budoucí generace. V roce 2007 bylo město a památky spojené se zpracováním chmele zapsány na český indikativní seznam a začala příprava dokumentace. Nominaci výbor UNESCO uznal jako zajímavé téma, které není na seznamu zastoupeno, ale vrátil ji ČR k přepracování. V lednu 2021 odeslala ČR přepracovanou nominaci.

- Rozšířená nominace Žatce a krajiny žateckého chmele obsáhla i památkově chráněnou vesnici Stekník se zámkem, vesnici Trnovany s příklady zachovalých sušáren chmele a okolní krajinu chmelnic. Dále tuto krajinnou venkovskou komponentu doplňuje území historického jádra města Žatce a jeho Pražského předměstí, které je unikátní množstvím technických památek, především z 19. století, které sloužily ke zpracování a skladování chmele. Dohromady tvoří celek, který dokumentuje celý cyklus pěstování, zpracování a obchodu s žateckým chmelem od historických dob do současnosti.

- Mezi významné památky města patří klasicistně přestavěná budova městské radnice na náměstí Svobody ze 14. století, barokní kostel Nanebevzetí Panny Marie, letos v březnu po důkladné rekonstrukci znovu otevřená synagoga z druhé poloviny 19. století, která je druhou největší stavbou sévho druhu v Čechách, či monumentální Sloup Nejsvětější trojice z počátku 18. století. Turisty láká také Chrám chmele a piva s vyhlídkovou věží a orlojem, zbudovaný v letech 2009 až 2012. Žatecká chmelařská krajina obsahuje nejcennější a nejúrodnější chmelnice, na kterých se po staletí pěstuje a šlechtí uznávaný žatecký chmel.

- Žatec byl již za vlády Přemysla Otakara II. významným centrem oblasti. První písemná zmínka pochází z roku 1004 ze spisu saského kronikáře Dětmara z Merseburku, který označuje Žatec termínem "urbs", což znamená pevnost či město. Podle archeologických nálezů tam bylo přemyslovské hradiště už mezi roky 925 a 937, opevnění patrně nechal vybudovat pozdější světec kníže Václav. Purkrabí na hradě v Žatci jsou zmiňováni mezi roky 1068 a 1277. Už v raném středověku byl Žatec a nejbližší okolí centrem obchodu a řemesel.

- Přerodu Žatce ve vrcholně středověké město významně napomohla listina Přemysla Otakara II. z roku 1265, díky které získal významná městská práva. Rychtář například dostal pravomoc soudit a obsahovala i právo mílové, tedy například ochranu místních hostinců proti konkurenci v okolí jedné míle (česká míle byla zhruba 11 km) či v době trhů pravomoc rychtáře nad všemi účastníky i míli od města. Žateckému rychtáři byly jeho pravomoci potvrzeny jako druhému v zemi, prvním byl rychtář v Litoměřicích v roce 1262.

- Pro další rozvoj města mělo velký význam povolení poddaným stěhovat se do města (museli za to však své vrchnosti zaplatit) i povolení volně chodit do královských lesů, kde získávali otop i stavební materiál. Již v té době byla oblast významná pěstováním chmele. Žatečtí právovárečníci získali právo vařit pivo v roce 1261, první písemná zpráva o chmelnici v Žatci pochází z roku 1348, ale chmel se tam pěstoval už předtím. Díky tradici chmelařství a pivovarnictví vznikla celá městská čtvrť, kde se chmel zpracovával a skladoval.

- Město se postupně rozrůstalo, mimo jiné bylo i centrem vzdělanosti. V roce 1335 udělil Jan Lucemburský žatecké městské škole právo volit rektora a učitele. V původně dřevěném městě začala převládat zděná zástavba, město začali osidlovat němečtí přistěhovalci. Žatec sehrál významnou roli během husitských válek, v počátcích hnutí byl dokonce jako "město Slunce" považován za jedno z pěti měst, které unikne totální zkáze (spolu s Plzní, Klatovy, Louny a Slaným), což vyvolalo příliv přívrženců husitství z venkova.

- V 16. století pak město nad řekou Ohří patřilo k největším v Čechách, mělo 700 obydlených domů a téměř 5000 obyvatel. Během stavovského povstání se tamní purkmistr Maxmilián Hošťálek aktivně angažoval v protihabsburské opozici a po bitvě na Bílé hoře byl jedním z 27 popravených českých pánů.

- Další vývoj města byl ve znamení postupné industrializace, především rozmachu chmelařství a pivovarnictví. Významně rostl počet obyvatel, město osidlovali převážně Němci. Podle sčítání obyvatel z roku 1930 žilo v tehdy osmnáctitisícovém městě přes 3000 lidí hlásících se k české národnosti a více než 14.400 hlásících se k národnosti německé. Po okupaci v roce 1939 se proto tehdy město jako Saaz stalo součástí zabraného území a bylo hraničním městem německé říše.

- V době okupace německá správa nechala nedaleko Žatce vybudovat vojenské letiště, které se později stalo jedním z určujících prvků dalšího rozvoje města. Vojenská posádka v něm byla už od roku 1935, v roce 1951 tamní vojenskou přítomnost rozšířili piloti proudových letounů. Během následujících desetiletí byl v Žatci umístěn i protiletadlový a tankový pluk. Místní pluky včetně letecké základny zanikly v 90. letech, nyní v Žatci sídlí velitelství 4. brigády rychlého nasazení. Bývalé vojenské letiště bylo přeměněno na celostátně významnou průmyslovou zónu Triangle.

- Kromě Žatce a krajiny žateckého chmele má Česká republika na seznamu UNESCO zapsáno 16 kulturních či přírodních památek. Jako první se na něj dostaly v roce 1992 historické jádro Českého Krumlova, Prahy a Telče, do konce 90. let následovaly poutní kostel sv. Jana Nepomuckého na Zelené hoře ve Žďáru nad Sázavou (1994), historické jádro Kutné Hory (1995), Lednicko-valtický areál (1996), jihočeská ves Holašovice (1998), komplex Arcibiskupského zámku a Květné a Podzámecké zahrady v Kroměříži (1998) a zámek v Litomyšli (1999).

- Od roku 2000 přibyly barokní sloup Nejsvětější Trojice v Olomouci (2000), brněnská funkcionalistická vila Tugendhat (2001), židovská čtvrť a areál kláštera s bazilikou svatého Prokopa v Třebíči (2003), hornická kulturní krajina Erzgebirge/Krušnohoří (2019; s německým Saskem), Kladrubský hřebčín (2019) a v roce 2021 západočeská lázeňská města (společná nominace Belgie, ČR, Francie, Itálie, Německa, Rakouska a Velké Británie) a Jizerskohorské bučiny (rozšíření dosavadního zápisu starých bukových lesů a pralesů původně z 12 evropských zemí od Pyrenejí po Černé moře).

- Česká republika má i devět zápisů na seznam nehmotného kulturního dědictví UNESCO. Jako první byl zapsán v roce 2005 slovácký verbuňk, následovaly masopustní průvody s maskami na Hlinecku (2010), sokolnictví (2010, společná nominace s deseti dalšími zeměmi), slovácká Jízda králů (2011), české a slovenské loutkářství (2016), modrotisk (2018, společná nominace Rakouska, Německa, Maďarska, Slovenska a ČR) a výroba vánočních ozdob z foukaných skleněných perel (2020) a vorařství (2022, společná nominace ČR, Lotyšska, Německa, Rakouska, Španělska a Polska).

Autor: ČTK Foto: , ČTK / Zavoral Libor

Další čtení

Na Festivalu kláštěrních pivovarů mohou lidé ochutnat pivo jako z 16. století

Domácí
26. 4. 2025

Pět vinařských obcí láká na festival otevřených sklepů, zapojí se 34 vinařství

Domácí
26. 4. 2025

Omezení odkladů zahájení povinné školní docházky Sněmovna schválila

Domácí
25. 4. 2025

Naše nejnovější vydání

TÝDENInstinktSedmičkaINTERVIEWTV BARRANDOVPŘEDPLATNÉ