1. duben 1911: Na tisíc Čechů připadalo 338 volů a krav. Morava však na stejné množství obyvatel vykazovala jen 305 volů a krav, zato měla o poznání více prasat.
Poslední známé výsledky sčítání hospodářských zvířat v České republice z roku 2009 vykázaly, že v zemi bylo chováno 1 363 213 kusů hovězího dobytka, 1 971 417 prasat, 183 084 ovcí a 26 490 848 kusů drůbeže.Právě před sto lety byly zveřejněny výsledky sčítání lidu v Rakousku-Uhersku a spočítána byla i hospodářská zvířata. A vlastně se mnoho nezměnilo, neboť roku 1911 v Čechách, na Moravě a ve Slezsku žilo 10 milionů lidí a zemi "obývalo" i skoro stejné množství ovcí a prasat jako dnes. Konkrétně to bylo 1 790 499 prasat a 182 853 ovcí.
Ve srovnání s dneškem ale v českých zemích žilo o více než milion kusů hovězího dobytka více, přesně 3 288 470 kusů.
Chov dobytka v úpadku, vítězí slepice
"Jak známo, byl při sčítání proveden také soupis domácích užitečných zvířat. Předmětem sčítání byly tyto druhy: koně, hovězí dobytek, mezci, mulové a osli, kozy, ovce, vepři, úly a drůbež," uvedli statistikové a český tisk pak 1. dubna 1911 výsledky poprvé analyzoval.
Sčítání například vysvětlilo aktuální nedostatek hovězího masa, které bylo na trhu velmi drahé, a dokonce se dováželo z Argentiny či ze Srbska. "Výsledky samy jsou v nejednom ohledu zajímavy a přispějí ne nepatrnou měrou k osvětlení dnešních kritických poměrů, panujících jak v chovu domácího dobytka hlavně hovězího, tak na trhu dobytčím a masném. Potvrzují především všeobecně již známé a delší dobu citelně pociťované faktum, že náš chov dobytka hlavně hovězího ocitnul se v posledních letech ve stagnaci, ano již v úpadku."
Ve srovnání s posledním sčítáním v roce 1901 ale přibylo 9 milionů kusů drůbeže, což byl nárůst o 34 procent.
Morava je prasečí, Čechy kravské
Roku 1911 se na Moravě dařilo hlavně prasatům, Čechy zase obývalo více volů a krav. V Čechách bylo chováno na 1000 lidí 338 kusů hovězího dobytka, 149 prasat a 22 ovcí.
Morava vykazovala na 1000 lidí jen 305 kusů hovězího, zato 241 vepřů a jen 9 kusů skopového dobytka.
Ve Slezsku bylo na 1000 obyvatel evidováno 259 kusů hovězího, 190 vepřového a 8 kusů skopového dobytka.
Pojďme na celková výsledky v jednotlivých zemích.
České království mělo po sčítání lidu v roce 1911 přesně 6 774 309 obyvatel a v zemi bylo chováno 2 290 537 kusů hovězího dobytka, 1 012 752 kusů prasat a 152 998 ovcí.
Morava měla 2 620 914 obyvatel a 801 307 kusů hovězího, 633 538 vepřového a 24 107 skopového.
Ve Slezsku žilo 680 422 lidí, kteří chovali 196 626 kusů hovězího, 144 209 vepřového a 5748 skopového dobytka.
Absolutně nejvíce hovězího dobytka na 1000 obyvatel v habsburském soustátí ovšem vykazovaly Horní Rakousy (648 kusů). Nejvíce vepřů chovali lidé ve Štýrsku (580 kusů na 1000 obyvatel) a nejvíce skopového obyvatelé Korutan (1807 na 1000 obyvatel).
V celé rakouské části říše tehdy žilo na 51 milionů obyvatel a k tomu 36 milionů kusů drůbeže, 9 milionů kusů hovězího dobytka, 6,5 milionu vepřů, skoro 2 miliony koní, 2,4 milionu ovcí, 1,2 milionu koz a 80 tisíc mul, oslů a mezků. Sčítací komisaři také napočítali 1 232 380 včelích úlů.
