Bývalý šéf McDonald´s zakládá řetězec superzdravých restaurací

Místo Big Macu kadeřávek s quinoou. Manažeři z McDonald´s zakládají nový fastfoodový řetězec se zdravým jídlem. V příštích pěti letech chtějí otevřít 250 restaurací LYFE Kitchen.

Bývalý globální šéf McDonald´s Mike Roberts a jeho kolega Mike Donahue, který vedl korporátní komunikaci amerických resturací McDonald´s, si spolu s majitelem značky potravin Gardein Stephenem Sidwellem založili vlastní řetězec LYFE Kitchen. Název je zkratkou sloganu Love Your Food Everyday.

Roberts první restauraci tohoto konceptu vede již dva roky. Během několika let však mají vyrůst stovky dalších. A k menu v McDonald´s budou mít opravdu daleko: každý pokrm má obsahovat maximálně šest set kalorií; máslo, nenasycené tuky, bílý cukr a aditiva mají přísný zákaz. K dostání budou také bezlepková nebo veganská jídla. LYFE Kitchen bude podporovat lokální chovatele a pěstitele.