KFC přichází s novým konceptem – více rustikálním i digitálním

Síť rychlého občerstvení KFC představila v České republice nový koncept restaurací. V duchu současných trendů staví na přírodních materiálech a osobním přístupu.

KFC představilo nové pojetí interiéru restaurací, které má zdůraznit hodnoty jako kvalita, čerstvost, lokální dodavatelé a ruční příprava pokrmů. Základním stavebním prvkem nových restaurací je využití přírodních materiálů, jako jsou dřevo, cihly a živé rostliny, které v kombinaci se skleněnými panely vytvářejí světlý prostor. Stěny restaurací zdobí dekorace odkazující na historické kořeny a standardy značky KFC. Součástí nové generace restaurací je i otevřená kuchyně a digitální obrazovky prezentující nabídku. Některé restaurace také zavádějí nový systém objednávání a výdeje pokrmů. "Osobní přístup k hostům je pro nás důležitý, při obsluze je oslovujeme jmény a vycházíme vstříc individuálním přáním," říká Libor Hubík, marketingový ředitel KFC. V novém konceptu se tak promítají trendy, které lze zaznamenat už několik let. Tím hlavním je příklon k přírodním materiálům a barvám, na které už v minulosti vsadil i hlavní konkurent McDonalds, stejně jako na pronikání digitalizace do obsluhy zákazníků, osobním tónem se pak proslavil řetězec Starbucks, který kelímky nadepisuje jmény svých zákazníků. Součástí nového konceptu restaurací jsou také nové uniformy, které by se ve všech restauracích KFC měly objevit v průběhu letošního roku. Všechny nově otevírané a rekonstruované restaurace již budou navrženy v tomto novém pojetí.