V polovině června v Praze otevře první firemní prodejna společnosti Bidvest pod značkou Nowaco Market. A podobnou cestu si již dříve vybraly společnosti jako Made Group nebo sýrárna Orrero. Je investice do vlastních prodejních kanálů pro potravinářské podniky spíše imageovou záležitostí, nebo snahou obejít řetězce?
Společnost Bidvest MSM potvrdila, že se chystá otevírat vlastní prodejny pod názvem Nowaco Market. První by měla zahájit provoz v polovině června v Havlíčkově ulici v Praze. Teaser na její otevření spustila spolu s novým pořadem šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha na televizi Prima Family, Rozpal to, šéfe, který poprvé běžel 18. května. Food service key account manager společnosti Bidvest Radek Švajcr MSM přiblížil, že plánované datum otevření je 16. června. "V letošním roce plánujeme otevřít jednu prodejnu v Praze a jednu prodejnu v Kralupech nad Vltavou," předestřel plány Bidvestu Antonín Rubáš, marketingový ředitel Bidvestu a zároveň jednatel společnosti Nowaco Market, která je jeho dceřinou společností. Prodejny budou nabízet kompletní lahůdkářský sortiment Bidvestu, v čele s čerstvým masem. Zásobování obchodu má probíhat dvakrát denně z výrobního závodu v Kralupech nad Vltavou. "Bude to kombinace čerstvého, chlazeného a zmrazeného sortimentu z našeho portfolia. Významně se na něm budou podílet značky Nowaco a Prima," přiblížil MSM Antonín Rubáš. Podobně to s vlastními prodejnami na českém trhu pozvolna zkouší také britská společnost Iceland, která tu chce do pěti let chce otevřít desítky prodejen. Zatím má tři - v Praze, Plzni a Kladně.
Výkladní skříň firmy
Z hlediska objemu prodeje jsou vlastní značkové podnikové prodejny často vedlejším prodejním kanálem, pokud odhlédneme od velkých koncernů, jako je Tchibo, kde je podíl prodeje ve vlastních prodejnách a jinde v maloobchodě podobný. Hlavním z důvodů, proč potravinářské podniky, tradičně dodávající zboží tradičně hlavně do řetězců, vlastní prodejny otevírají, je především propagace značky. Zkušenosti s tím má také český výrobce masa a uzenin Made Group, který před třemi lety otevřel vlastní prodejnu v Praze na Kozím plácku. "Masna Na kozím plácku si bezpečně našla svůj okruh zákazníků, díky maximální snaze neodradit je nešvary, které znají z řetězců," říká předseda představenstva Made Group Marek Novotný. "Důvodem otevření bylo nejen ukázat celý sortiment naší firmy Pejskar, ale hlavní důraz klademe na prodej čerstvého masa z českých chovů," dodává.
Přímá cesta k zákazníkovi
V případě Masny na Kozím plácku jde o jednorázový projekt - Made Group velkou síť prodejen budovat nehodlá. Na rozdíl od moravské sýrárny Orrero, patřící do italského koncernu Brazzale. První prodejnu La Formaggeria otevřela v roce 2007 v Olomouci a od té doby se síť rozrostla o deset dalších a do konce května otevře další dvě v Praze. "Koncept podnikových prodejen La Formaggeria Gran Moravia (LFGM) se nám osvědčil a v plánu tak máme další růst a rozšiřování řetězce značkových prodejen i do dalších míst po celé ČR. V roce 2013 dosáhly tržby prodejního řetězce LFGM výše 120 milionů korun, což představovalo zhruba 6,2 % podíl na celkových tržbách společnosti Orrero," řekl MSM generální ředitel Orrero Jiří Nikl. Motivace je ale podobná jako u Made Group: "Cílem tohoto konceptu je vyplnit mezery na českém maloobchodním trhu, který je téměř výhradně zaměřen na velkoobchodní řetězce a organizovanou distribuci, a chybí struktury, které by zákazníkovi nabídly odpovídající péči díky přímému a osobnímu kontaktu," zní oficiální vyjádření společnosti. Podobnou cestu zvolilo i mnoho pekáren - vlastní prodejny mají například Michelské pekárny, Pekárna Kabát nebo Hradecká pekárna.
Pozn.: Omlouváme se za chybu v tištěném čísle, kde jsme prodejnám La Formaggeria Gran Moravia sýrárny Orrero kvůli překlepu omylem připsali mnohonásobně vyšší tržby. V roce 2013 řetězec těchto prodejen hospodařil s tržbami 120 milionů korun.
