Vypustit duši při nakupování? V těchto obchodech to tedy nehrozí
21.12.2017 17:53
Britové ukazují, že ani restaurace v obchodním centru nemusejí být nudné. Jak je hodnotí čeští experti na komunikaci v místě prodeje?
Všichni víme, jak obvykle vypadají food courty v nákupních centrech. Všechny jsou stejné. Opravdu se nedá v unifikovaném prostředí vytvořit atmosféra, jakou známe z restaurací a hospod, kam se hosté rádi vrací? Tady je pár příkladů, že to jde, ale nebude to rozhodně levné. Dobrý obchod se bez podobné nabídky už ale neobejde. S tím, jak se "shopping" mění v zábavu a není už jen potřebou nakupovat, rozšiřují obchodníci portfolio zážitků, které mohou zákazníky potkat, jídlo nevyjímaje. Pro inspiraci jsme si zajeli tentokrát do Velké Británie.
Upoutal nás bar v rámci pánského oddělení v luxusním nákupním centru nabízející zasloužený odpočinek. Pro obchod Harvey Nichols jej vytvořila společnost Virgile + Partners.
"Nápad mít bar a kavárnu jako součást butiku oceňuji. Nalákat lidi na večerní nakupování, které se dá spojit se společenským zážitkem, bych ještě podpořil útulnějším interiérem," říká Radim Horáček ze společnosti Dago. Jedním dechem ale dodává, že šedivé betonové zdi a nevýrazný nábytek by jej zde asi dlouho neudržely.
"Tak strohý prostor, až je to na mě moc strohé. Je tam na mě moc toho betonu, na druhou stranu věřím, že se to někomu bude líbit tak, že z toho udělá svou srdcovku," přiznává Jiří Hubka ze společnosti Jansen Display.
Britská kuchyně
Co byste řekli třeba na takovou britskou hospodu - ale v nákupním centru. Přesně to nabízí síť George´s Great British Kitchen. "Super koncept a nebýt toho vstupu, zřejmě si ani nevšimnu, že nejsem v obchoďáku. Námořnický styl mám rád a vždycky mi asociuje dobré jídlo," myslí si Jiří Hubka.
"Tato restaurace je zajímavá tím, že na své velké ploše kombinuje několik stylů - od klasických stolů přes zahrádkové stolky, plážové chatky až po luxusní kožené sedačky. Všemu jsou uzpůsobeny i lustry a podlahy, které dokreslují prostředí," komentuje Radim Horáček. Velmi povedené.
Spojili síly
Obchod Topshop v Londýně zase spojil síly s provozovateli kaváren Benugo a otevřeli na Oxford Street tuto kavárnu. Její designéři ze společnosti Freehaus se inspirovali módními přehlídkami. "Značky jako Burberry nebo Ralph Lauren si otevírají vlastní restaurace, kde zákazník může zažít značku zase malinko jinak. Stejně jako zde Topshop. Být top prostě není hračka," myslí si Petr Šimek ze společnosti Wellen.
Další experti mají ale k designu své výtky. "Trochu strohé, ale funkční řešení. Židle a boxy na mě nepůsobí příliš pohodlně - je to spíše ve stylu fastfoodu. Velká světelná cedule nad barem ve mně evokuje vlakové nádraží," píše Radim Horáček. tento počin nezaujal ani Jiřího Hubku. "Nic moc, i bufet na horách mi přijde občas lépe vyvedený a tohle mi opravdu více připomíná laciné vietnamské bistro. Vzhled tohoto podniku mě opravdu moc nezaujal a asi do něj nezavítám."
Herna pro dospělé
Existuje ale také nový druh obchodu, který v sobě spojuje v sobě bar, holičství, kavárnu, a květinářství. Tak jako podnik Trade Union v Londýně. Radim Horáček hodnotí pozitivně spojení bílých keramických obkladů a světlého dřeva na baru v kontrastu s oranžově a purpurově čalouněnými sedačkami na tmavém dřevě. "Stejně jako při televizi sledujeme e-maily na notebooku a současně textujeme na mobilu s přáteli, jít pouze do baru nám už nestačí. Značky proto nabízejí kombinaci zážitků. V tomto případě bar, restauraci, holičství a obchod s květinami," dodává Petr Šimek.
Diskuse
Diskuze u článků starších půl roku z důvodu neaktuálnosti již nezobrazujeme. Vaše redakce.