Kontrola kvality
Vědci vymysleli přístroj, který změří čerstvost piva v terénu

Vědci z Mendelovy univerzity v Brně a Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského vymysleli přístroj, který umožňuje objektivně změřit kvalitu piva přímo v terénu. Novinka má... více

Ilustrační foto.

Tradiční akce
Začíná hlavní košt Svatomartinského vína

Největší svatomartinský košt začne v pondělí v 11 hodin na brněnském náměstí Svobody. více

Ilustrační foto.

"Komplexní" kuchyně
Šéfkuchař roku ve Francii vaří nejraději nadčasové omáčky

Francouz Arnaud Donckele, který se právě stal šéfkuchařem roku, říká, že jeho kultovní pokrmy, jako je světloun, se zrodily ze setkání s prostými lidmi nebo... více

Ilustrační foto.

Zlatý mok
Aktuálním trendem jsou kyselá piva

Pivní trh se stále mění a přicházejí nové pivní styly, řekl předseda Sdružení přátel piva Tomáš Erlich při čtvrtečním vyhlašování cen pro nejlepší piva,... více

Ve Zborovské ulici se otevřela vinárna V BOBULI.

Široký sortiment
V Bobuli. Ve Zborovské ulici se otevřela nová vinárna

07.11. 10:30

Ve Zborovské ulici se v říjnu otevřela nová vinárna s názvem V Bobuli. Podnik nabízí zatím nejširší sortiment rodinného vinařství Vican včetně vína Kvevri a... více

Pomalu pečená svatomartinská husa se zelím.

Tři netradiční recepty
Svatomartinské hody? I husa může chutnat pokaždé jinak

06.11. 14:50

Jak vypadají svatomartinské hody? A jak voní? Jen si představte křupavou kůrčičku, několik druhů knedlíků i zelí. Tato představa nechá málokoho chladným. Každý... více

Ilustrační foto.

Splnění snu
Hongkongský cukrář tvaruje bonbony do podoby draků

06.11. 09:15

Cukrář Louis To ve svém hongkongském krámku tvaruje s pomocí nůžek, foukací trubice a dalších jemných kovových nástrojů kuličky cukru do podoby draků a různých... více

Hlíva ústřičná.

Hlíva ústřičná
Ve Francii zužitkovávají kávovou sedlinu k produkci houby

05.11. 10:30

Kávová sedlina vydává ostře sladkou vůni a připravuje se na svůj druhý život: v Ile-de-France slouží hlavní odpad z kaváren k pěstování hlívy ústřičné, která... více

Ilustrační foto.

Listopadové slavnosti
Odborář kritizuje dřívější otevření svatomartinského vína

04.11. 17:47

Předseda zemědělských odborů Bohumír Dufek kritizuje Vinařský fond ČR za to, že povolil otevření svatomartinských vín už 8. listopadu, aby se mohla pít o... více

Ilustrační foto.

Životní styl
Jak to je se zdravou stravou?

02.11. 07:52

Japonská strava s tou středomořskou obvykle soupeří. Podle expertů jsou ale zdravé obě, protože jsou tradiční. Japonská strava je bohatá na slabé estrogeny a... více

Ilustrační foto.

Kuchyně
Hrdinové na varné desce: pánve na smažení WMF Profi Resist

31.10. 21:14

Existuje mnoho triků pro přípravu perfektních steaků. Jednou z těchto metod je metoda opačného vaření, při které nejprve pečete maso v troubě a následně... více

Ilustrační foto.

Apetit
Gigantická ryba pirarucú: potěšení pro mlsné jazýčky i pro oči

27.10. 20:40

Její bílé maso je jemné a chutné, ona sama může měřit až tři metry a vážit přes 200 kilogramů. Jde o gigantickou rybu pirarucú z Amazonie, která byla dříve... více

Polévka z pečeného česneku.

Recepty
Polévkou proti sychravému podzimu. Zahřeje i duši

21.10. 14:15 Původní zpráva

Polévka je grunt a maso špunt. Kdo z nás nezná toto pořekadlo našich babiček. S aktuálními teplotami tato lety prověřená věta dostává nový rozměr. Polévky... více

Ilustrační foto.

Skvělý ročník
Bílé hrozny z letošní sklizně jsou mimořádně kvalitní

17.10. 12:20

Bílé hrozny z letošní sklizně jsou mimořádně kvalitní, vína z nich mají šanci dosáhnout kvality ročníku 2013. V tiskové zprávě to ve čtvrtek uvedla Unie... více

Ilustrační foto.

Cerevisia specialis
Svijanská kněžna získala nejvíce nominací v pivařské soutěži

16.10. 17:11

Do desátého ročníku soutěže speciálních piv Cerevisia specialis - Pivní speciál roku letos přihlásilo 13 výrobců 44 piv, o dvě méně než loni, cenu předsedy... více

Ilustrační foto.

Bohemian Spirit
Česká restaurace v New Yorku má ocenění od Michelina

15.10. 12:55

Restaurace v budově českého centra v New Yorku letos získala ocenění Bib Gourmand od gastronomického průvodce Michelin. Informoval o tom na twitteru český... více

Ilustrační foto.

"Tekutý chléb"
Panský pivovar Telč uvařil v září první pivo

09.10. 13:50

V Telči uvařil minulý měsíc první pivo nový malý pivovar, který vznikl v areálu Panský dvůr zaměřeném na pořádání různých akcí a adrenalinový sport. Pivovar... více

Lenka Hnidáková.

Novinka
Velká kniha o malém dortíku nabízí příběh i recepty

05.10. 16:29

Není cukrářka, přesto v Čechách dokázala prorazit s původně americkým konceptem malých dortíků, které jsou dobře známé pod názvem cupcakes. Podnikání se Lence... více

Ilustrační foto.

Náhražka vepřového
Do asijské kuchyně proniká vegetariánství

29.09. 05:45

Trochu ostré papriky, náhražku vepřového a několik lístků bazalky vkládá šéfkuchař Songpol do rozpálené pánve wok. Zapřísahá se přitom, že si jeho veganská... více

Tisíce dýní nejrůznějších velikostí, tvarů a barev zdobí statek Jaroslavy a Josefa Pipkových v Nové Vsi u Leštiny na Havlíčkobrodsku.

Sklizně
Dýňový svět na Havlíčkobrodsku otevřel později, dýně déle zrály

27.09. 16:55

Statek v Nové Vsi u Leštiny na Havlíčkobrodsku na více než měsíc otevřel Dýňový svět. Dekoracím vyskládaným z tisíců čerstvě sklizených dýní vévodí v zahradě... více




Časopis Týden

Předplaťte si časopis Týden

V čísle 47/2019 najdete >




Týden

Sedmička

Exkluziv

Interview

Sedmička křížovky

Sedmička křížovky XXL

Sedmička Naše životy

Týden Historie

TV Barrandov

Kino Barrandov

Barrandov Krimi

Barrandov News


Tento web používá k poskytování služeb soubory cookie. Více informací najdete ZDE.