Brno bude v květnu hostit další gastronomický festival

Do Brna přichází další festival zaměřený na gastronomii. O víkendu 7. a 8. května se v areálu koupaliště Riviéra uskuteční Bosch Fresh Festival. Celkově se koná již šestý ročník, letos ještě v dalších třech městech. Jde o logický krok rozšířit se do Brna, řekl organizátor brněnské akce Bedřich Snášel. Brno se podle něj stalo gastronomickou metropolí, ve které už si řada food festivalů své místo našla.

V areálu se představí 15 restaurací zařazených do soutěže o nejlepší jídlo a dalších deset nesoutěžních podniků. "Lidé zde najdou také minipivovary, vinaře, kavárny a cukrárny, pražírnu kávy. V sekci ostatní jsou například farmáři či výrobci specialit," popsal nabídku festivalu Snášel.

Vstupenka do areálu bude stát 100 korun, při vstupu návštěvníci obdrží plánek a program. "V ceně není žádný voucher, u každého stánku si lidé normálně nakupují," vysvětlil Snášel. Podle něj si mají lidé vyhradit na návštěvu alespoň čtyři hodiny, aby stihli projít stánky, ochutnat a podívat se na program.

Tradičně největší zájem je o představení známých kuchařů. V Brně budou Zdeněk Pohlreich, Marcel Ihnačák či Petr Koukolíček jako propagátor molekulární gastronomie. "Lidé mohou například se Zdeňkem Pohlreichem grilovat a pak si steak také společně s ním sníst. Uvidí také například přípravu hmyzu," řekl Snášel.

Každý den se začíná v 10.00, v sobotu se konec předpokládá okolo 21.00, v neděli už v podvečer. Pokud by bylo počasí nepříznivé, poskytuje Riviéra zhruba 500 krytých míst. "Jinak si lidé berou deštníky a déšť jim nevadí. Jenom si celý areál možná projdou rychleji. Ale jelikož čekáme 20 tisíc až 30 tisíc návštěvníků, nejde pro ně chystat stany," uvedl Snášel.

Pokud lidé nestihnou přijít do Brna, mají šanci o dva týdny později v Plzni, nebo v červnu v Praze a v Pardubicích. Podle Snášela je pravděpodobné, že se festival postupně rozšíří i do některých dalších měst.