Čokoládový pamlsek <span>bez cukru a mléka</span>

Relax
25. 6. 2009 07:37
Čokoládu lze vyrobit i bez mléka a cukru. (Ilustrační foto)
Čokoládu lze vyrobit i bez mléka a cukru. (Ilustrační foto)
V Británii se vyrábí čokoládová tyčinka bez cukru a mléka.Zdravou alternativu k běžným čokoládovým tyčinkám plným cukru a mléka, které údajně přispívají k rostoucímu výskytu obezity v zemích západního světa, vyrobili v Oxfordu. O novém čokoládovém hitu tvůrkyně Rachel Niblockové informovala agentura Reuters.

Nová tyčinka s názvem Nibchoc a se sloganem "víc než čokoláda, bez pocitu viny", je vyrobena tak, aby si uchovala nutriční hodnoty kakaa, které se ztrácí v běžné výrobě čokoládových laskomin: "Chtěla jsem vyrobit zdravější variantu produktu, jenž normálně obsahuje hodně rafinovaného cukru a tuku a nechutná moc dobře," řekla Niblocková.

Nibchoc neobsahuje žádné přísady běžných tyčinek. Je vyroben z kvalitních rozdrcených kakaových bobů, které v přírodním stavu obsahují asi 300 nutričně hodnotných látek. Čokoládový průmysl ale ředí jejich hodnotu přidáváním mléka a rafinovaného cukru.Nová tyčinka je naproti tomu slazena nektarem z agáve a spojena kokosovým olejem. Vzhledem k obsahu přírodních cukrů je vhodná i pro diabetiky, vegany a nemocné celiakií.

Niblocková nejdříve experimentovala s kakaem ve vlastní kuchyni a vyrobené tyčinky pak prodávala v obchodech s lahůdkami po Oxfordu. Po osmi měsících ale musela skončit s prací a věnovat se podnikání na plný úvazek: "Zásilkový prodej hrozně narostl. Posíláme balíčky po celé Evropě, když sem přijedou lidé a tyčinku ochutnají." Zřídila si i internetové stránky. Tyčinku nabízí v devíti variantách, včetně zázvorové, chilli a kávové.

Foto: www.nibchoc.com, archiv
Autor: ČTK

Další čtení

Těšnovské nádraží, cca 1900 – foto anonym (Public Domain), retuš XY (2018), Wikimedia Commons, licence CC BY-SA 4.0.

Nejkrásnější evropské nádraží sloužilo skoro 100 let, zbourali jej komunisté

Relax
8. 5. 2025

Josef Klíma: Psali mi: „Ty svině, jestli toho nenecháš, uřízneme ti hlavu“

Relax
6. 5. 2025
3/2025 INTERVIEW

VÝHERCI: Soutěž o vstupenky na koncert Ghosh

Relax
5. 5. 2025

Naše nejnovější vydání

TÝDENInstinktSedmičkaINTERVIEWTV BARRANDOVPŘEDPLATNÉ