Nehledě na roční období všichni si rádi dopřejeme dobře ochucenou flákotu masa - jedno jestli připravenou na rozpáleném grilu nebo v podobě obalovaných smažených kousků kuřete. Jen maso ale nestačí. Co by to bylo za rodinnou hostinu či party s přáteli bez osvědčených domácích dipů, do kterých si maso můžete namočit? Tak s chutí do toho.
Pikantní dip s koriandrem
Ingredience:
- ½ šálku zakysané smetany
- ⅓ šálku majonézy
- 1 polévková lžíce pikantní chilli omáčky
- 1 a ¼ lžičky mletého římského kmínu
- 1 lžička limetové šťávy
- ¼ lžičky mletého koriandru
- špetka soli
Postup:
Ve středně velké míse smícháme veškeré ingredience, mísu zakryjeme potravinářskou fólií a dáme na cca 1 hodinu vychladit do lednice.
Náš tip: Dip se výborně hodí třeba ke Kuřecím křídlům HOT z řady Do 15 minut šéfkuchařem!, kterou najdete pod značkou Vodňanské kuře. Česká kuřecí křídla jsou obalená v luxusní křupavé lupínkové strouhance se špetkou chilli a osmažená na vysoce kvalitním řepkovém oleji. Stačí je jen vyjmout z obalu a krátce tepelně upravit.
Mátovo česnekový dip
Ingredience:
- 1 velká okurka
- sůl
- 3 stroužky česneku
- 2 kelímky zakysané smetany
- 1 polévková lžíce nasekaného čerstvého kopru
- ¾ lžičky sušené máty
- 1 polévková lžíce olivového oleje
Postup:
Okurku oloupeme a nastrouháme do menší misky. Lehce posolíme, promícháme a necháme 30 minut uležet. Okurku scedíme, promačkáme tak, abychom se zbavili co možná největšího množství vody.
V další misce smícháme utřený česnek se solí, abychom vytvořili česnekovou pastu. Přidáme jogurt a zamícháme. Nakonec přidáme okurku, kopr, mátu a olej. Mícháme, dokud směs nedosáhne konzistence husté polévky. Směs dáme do lednice a necháme minimálně 1 hodinu chladit.
Náš tip: K dipu se perfektně hodí Kuřecí hranolky z řady Do 15 minut šéfkuchařem!, kterou najdete pod značkou Vodňanské kuře. Výborné kuřecí kousky obalené v luxusní bramborové strouhance, připomínají svým tvarem klasické hranolky, jenomže tyto jsou mnohem lepší. Bez éček a navíc výherce Dětské chuťovky 2015.
Fazolový dip s rozmarýnem
Ingredience:
- ½ šálku extra panenského olivového oleje
- 6 snítek rozmarýnu
- 1 plechovka oblíbených fazolí
- 1 stroužek česneku
- 3 lžíce nasekané petrželky
- 3 lžíce citronové šťávy
- ½ lžičky soli
- ¼ lžičky čerstvě mletého pepře
Postup:
V malém hrnci prohřejeme olej a čerstvý rozmarýn. Vaříme cca 10 minut. Poté rozmarýn vyjmeme a ochucený olej dáme prozatím stranou. Zbylé ingredience rozmixujeme v kuchyňském robotu, do kterého nakonec po malých douškách přidáme i ochucený olivový olej. Dip necháme vychladit a podáváme.
Náš tip: Zkuste k dipu Kuřecí nugety křupavé z řady Do 15 minut šéfkuchařem!, kterou najdete pod značkou Vodňanské kuře. Kvalitní kuřecí maso je obalené v klasickém trojobalu a usmažené v řepkovém oleji. Na vás je jen vyjmout je z obalu a krátce tepelně upravit. Výborná chuť je zaručená. A navíc - bez éček.
