Gastronaut má být člověk, který miluje dobré jídlo a pití, rád objevuje nové chuťové zážitky a neváhá za nimi cestovat po republice. Vše zajímavé, co se v gastronomii odehrává, mapuje nový server, zájemcům je k dispozici také diář s přehledem akcí.
"Nápad na vytvoření specializovaného gastronomického diáře přišel před dvěma lety, když jsme na veletrhu ve Frankfurtu nad Mohanem narazily na podobný kalendář z Austrálie," říká jedna ze zakladatelek projektu a majitelka nakladatelství Smart Press Martina Boledovičová. "Je určený všem lidem, kteří rádi ochutnávají a cestují za jídlem."
Společně s produktovou manažerkou projektu Gastronaut.cz Hankou Dvořákovou se pustily do práce na klasickém papírovém diáři. Přitom ale narazily na limity v podobě uzávěrky, diář na rok 2012 vyšel v září a řada zajímavých akcí, které se teprve chystají, se do něj logicky nedostala.
Proto založily i stejnojmenný web gastronaut.cz, na kterém internetoví uživatelé najdou neustále aktualizovaný kalendář akcí zaměřených na jídlo a pití a řadu informací týkajících se gastronomie včetně rozcestníku, který pomůže poradit, kde nakupovat, kam na kávu či kde se právě konají farmářské trhy.
"Gastronomie baví stále víc lidí. Určitě je dobré plánovat si nejen pracovní, ale také volný čas, a proto nabízíme přehledný diář, kam lze psát poznámky, i aktuální web, jehož prostřednictvím se dají přehledně vyhledávat akce, které konkrétního uživatele zajímají."
Diář vyšel ve třech barevných variantách a kromě tipů na akce přináší zajímavé sezonní recepty od známých šéfkuchařů, jako jsou Jiří Štift, Michal Pšenička či Roman Paulus, biokuchařky Hany Zemanové nebo majitelky Bistra Florentýna Jany Florentýny Zatloukalové, zájemci se také dozvědí, co které roční období přináší za suroviny a jak s nimi nejlépe naložit.
Server Gastronaut.cz mapuje všechny regiony republiky. Od května do konce letošního roku jeho autorky připravily informace k 650 akcím, do Nového roku jich plánují nejméně 1500. Informace jsou rozdělené do jednotlivých sekcí, jako je kalendář akcí, gastronautův rozcestník či články a recepty.
"V České republice se okolo gastronomie neustále něco děje, především v souvislosti s vínem a pivem," říká další z organizátorek projektu Věra Kohoutková. "Podle našich rešerší se nejvíce akcí koná v Jihomoravském a Středočeském kraji, nejméně na Karlovarsku a Ústecku. Akce samy vyhledáváme, dostáváme informace od organizátorů nebo vycházíme z tipů uživatelů. Takové akce prověřujeme a doplňujeme o informace."
