Italové mají jasno: na Vánoce domácí strava

Devět Italů z deseti oslaví letos Vánoce u stolu plného tradičních pochoutek, jako jsou panettone, což je druh sladké buchty, nebo víno spumante. Uvádí se to ve studii, kterou přinesl potravinářský časopis Coldiretti. Ten také ohlásil, že Italové letos do vánoční tabule investují o tři procenta více než loni.

Původní italské výrobky hodlá nakoupit 75 procent Italů. Obyvatelé Apeninského poloostrova jsou tak z gastronomického pohledu větší vlastenci, než je průměr v Evropské unii, který činí 59 procent.

ČTĚTE TAKÉ: Vánoce na talíří? Ve Francii hlavně tradiční krmě

Mezi nejoblíbenější vánoční dárky tu patří kromě knih a ošacení především potraviny a víno. Italské produkty jdou v zahraničí dobře na odbyt. Podle časopisu se očekává, že na závěr roku by se mělo ve světě vypít nejméně 140 milionů lahví italského vína spumante. Asti spumante je bílé perlivé víno z Piemontu.

Podle studie ústavu Deloitte by mělo spumante poprvé na světovém trhu vytlačit francouzské šampaňské, jehož prodej podle Coldiretti klesl v prvním pololetí letošního roku o 41 procent.

Italové letos o Vánocích zkonzumují 110 milionů kusů panettone a pandoro. Panettone je tradiční sladká buchta z Lombardie (oblast Milána), která se plní rozinkami, kandovaným ovocem a kůrou z citrusových plodů.

Pandoro, veronský vánoční sladký chléb, patří spolu s panettone k nejoblíbenějším svátečním pochoutkám v Itálii.

Foto: profimedia.cz