Za zdravou výživou
Kuchař Yosses známý svými koláči odchází z Bílého domu

Z Bílého domu odchází pekař Bill Yosses, známý koláči, které velmi vábily amerického prezidenta Baracka Obamu. Šedesátiletý Yosses řekl v rozhovoru listu The New York Times, že odchází za ženou do New Yorku. Inspirován první dámou Michelle Obamovou tam hodlá propagovat zdravou výživu.

Pekárnu v Bílém domě vedl sedm let. V rozhovoru kromě jiného přiznal, že na žádost Michelle Obamové začal dělat menší porce a vylehčovat recepty. Máslo například nahradil ovocným pyré.

Michelle Obamová je podle svého prohlášení z pekařova odchodu "smutná, jelikož nejen dokázal připravit chutné dezerty pro jakoukoli příležitost, ať šlo o narozeniny nebo státní návštěvy, ale podílel se také na založení zahrady, která zajistí zdravou budoucnost příští generaci". O tom, kdo Yossese nahradí, se ještě nerozhodlo.

Vylehčení dezertů bylo zapotřebí, když lékaři prezidentovi před čtyřmi lety doporučili omezit konzumaci sladkostí, jelikož mu zjistili zvýšenou hladinu cholesterolu. Tehdejší mluvčí Bílého domu Robert Gibbs to komentoval slovy, že kuchaři v prezidentově sídle vyrábějí velmi dobré sladkosti.