Unikátní příběh alkoholu
Lahve whisky po sto letech v Antarktidě jsou "doma"
18.01.2011 13:08
Do Skotska se vrátily tři lahve whisky, které strávily více než 100 let v Antarktidě, kam je začátkem minulého století přivezl anglicko-irský badatel Ernest Shackleton. S určením kvality této jedné z nejstarších whisky na světě se čeká na výsledky analýz.
Testované tři lahve jsou z bedny s lahvemi whisky Mackinlay, která se loni našla pod přístřeškem, v němž badatel pobýval v roce 1907. Na lahvích je pečeť expedice. Shackleton objednal deset let starou whisky, takže byla vyrobena v roce 1896 či 1897, upřesnila skotská lihovarnická firma White and Mackay.
Bedna byla nejprve dovezena na Nový Zéland, kde byla opatrně rozmražena. Dřevo bylo po dlouhém pobytu v teplotách zmrzlé na nejméně minus 30 stupňů Celsia, ale zlatavý mok byl po otevření bedny tekutý. Po vědeckých analýzách, které potrvají šest týdnů, budou prý lahve vráceny do jejich "historického úkrytu" v Antarktidě.
"Nikdy v dějinách našeho řemesla jsme neměli lahev, která by byla starší než 100 let a uchovaná v chladu přirozené mrazničky. Je to čest, mít možnost vložit vlastní zkušenost do analýzy této vzácné tekutiny," řekl odborník Richard Paterson z White and Mackay.
Na stejném místě v Antarktidě byly nalezeny další čtyři bedny, dvě s whisky a dvě s koňakem, ale byly podle skotské firmy ponechány v jejich ledovém úkrytu.
Diskuse
Diskuze u článků starších půl roku z důvodu neaktuálnosti již nezobrazujeme. Vaše redakce.