Velikonoční inspirace
Luxusní čokoládoví zajíčci: se slaninou, se solí...

Nejsou to obyčejní čokoládoví zajíci, jakými jsou právě nyní zahlcené supermarkety, ale originální, ručně dělané kousky z těch nejkvalitnějších ingrediencí. I proto je jejich cena poněkud vyšší, za velikonoční set zájemci zaplatí až 1500 korun.

Firmu Vosges založila Katrina Markoffová z Chicaga. Absolvovala cukrářskou školu v Paříži, kde si osvojila rozličné principy přípravy čokolády, a poté pracovala v cukrářství ve Španělsku, Itálii, Asii a Austrálii.

Na svých cestách se seznámila jak s odlišným vnímáním chutí a vůní u jednotlivých kultur, tak s rozmanitostí koření, které je možné kombinovat se sladkou čokoládou.

Odtud její extravagantní příchutě. Katrina miluje spojení na první pohled nespojitelného: čokoládu se slaninou, sýrem, alpskou solí, arašídovým máslem či uzenými mandlemi.

Její velikonoční série jdou na dračku. Například cukrářské výrobky v podobě ptačí klece, ve které sedí několik zajíčků a velikonočních vajíček z tmavé a mléčné čokolády, jsou vyprodané mnoho týdnů před Velikonocemi.

Jejich cena přitom není nijak nízká, velikonoční klec stojí 90 dolarů (1500 korun).

Na webu čokoládovny lze ale vybírat z dalších extravagantních pochoutek. Objednat lze například čokoládové vejce z hořké čokolády a slaniny za 22 dolarů (365 Kč), zajíčka z hořké čokolády, uzených mandlí a mořské soli za 12 dolarů (198 Kč), biovajíčko z mléčné čokolády a arašídového másla za 13 dolarů (214 Kč), zajíce z hořké čokolády s mexickým chilli a cejlonskou skořicí za 12 dolarů (198 Kč) a mnoho dalších výrobků.

Zájemce může při nákupu hřát u srdce vědomí, že všechny výrobky jsou připravovány "zeleně", tedy tak, aby nezatěžovaly životní prostředí.