Malá Itálie v Praze. Chystá se otevření nové tržnice

Atmosféru pravé Itálie slibují v prostorách nové tržnice na pražském Smíchově zakladatelé centra italských potravin a vín Wine Food Market. Zákazníky chtějí oslovit nabídkou čerstvých produktů, zejména ryb, ovoce, zeleniny či masa. Součástí areálu, který se otevře v září, bude také rychlé občerstvení v tradičním středomořském stylu.

"Bude to taková malá Itálie," říká o novém kulinářském centru mluvčí Kateřina Čapounová. Upozornila, že v areálu bývalého pneuservisu vznikne celoročně provozovaná krytá tržnice. Novinkou bude tradiční italská Rosticceria, která nabídne hotové teplé pokrmy a sladkosti a Prosecco bar s výběrem rozlévaných vín.

Zájemci o italskou gastronomii tak budou moci vybírat suroviny k vaření, ale také přímo na místě ochutnat speciality z masa, ryb a dalších mořských produktů. Sortiment oživí čerstvé květiny a sezonní farmářské produkty. Zájemci si mohou dopřát také pravé italské pečivo z pekárny, která byla otevřena letos na jaře.

"Lidé by se tady měli cítit jako na dovolené v Itálii. Mohou si dát sklenici šumivého prosecca, pravou italskou kávu, ochutnat sýr nebo si dopřát lehký oběd," říká Jiří Jelínek, který v Praze provozuje síť prodejen s italskými potravinami. Zájem o italské pochutiny podle něj mají znalci tamní gastronomie i Češi, kteří chtějí poznávat nové chutě.