Neekologická pochoutka
Milovníci žabích stehýnek decimují ekosystém

Vášeň milovníků žabích stehýnek má podle aktivistů neblahé dopady na žabí populaci ve světě. Obchod s nimi prý decimuje druhy a působí na některých místech ekologický chaos. Do Evropské unie se v letech 1999 a 2009 dovezlo v průměru kolem 4600 tun žabích stehýnek ročně, což odpovídá zhruba jedné až 2,3 miliardy žab.

Podle středečního vydání belgického listu DH Les Sports nevedou v pořadí zemí v dovozech této pro Čechy nepříliš obvyklé pochutiny Francouzi, jak by se možná mnozí mohli domnívat, nýbrž Belgičané. Na Belgii v daném desetiletí připadlo téměř 25 tisíc tun, tedy zhruba 53 procent dovozů, zatímco na Francii připadlo "jen" 23 procent (10 500 tun).

"Lidé jedí žáby už věky. Avšak dnešní praktiky nejsou na globální úrovni udržitelné," uvedla k tomu v nedávné zprávě o trhu se stehýnky výkonná ředitelka aktivistického seskupení Defenders of Wildlife Alejandra Goyenecheaová.

Do Česka bylo v daném období dovezeno 14,9 tuny stehýnek, což je jen zlomek z importů do EU. Například však do několikrát většího Německa bylo dovezeno ještě méně těchto pochutin - 14,5 tuny.

"Miliardy žab jsou pro lidskou spotřebu každoročně obchodovány na mezinárodních trzích. Tento průmysl je odpovědný za ubývání populací (žab) v přírodě, za rozšiřování smrtících nemocí a za to, že umožňuje invazivním druhům ničit zdraví přirozených ekosystémů," podotkla Goyenecheaová.

K největším dodavatelům žab do USA či Evropské unie patří Čína, Indonésie, Vietnam, Brazílie či Tchaj-wan. Aktivisté podotýkají, že přestože je v EU chytání a zabíjení žab v přírodě zakázáno, Evropané se kvůli spotřebě stehýnek významnou měrou podílejí na tom, že se tak děje jinde.