Podzimní radosti
Muzeum lidových pálenic zažilo rekord

Pravděpodobně v nejmenší mobilní pálenici v zemi vypálili nadšenci ve Vlčnově na Uherskohradišťsku destilát z červeného vína. Model historického přístroje měří jen několik centimetrů.

K rozšíření záznamů v České knize rekordů došlo v Muzeu lidových pálenic ve Vlčnově, kde je od víkendu nejmenší pálenice v zemi také k vidění. Model je 144 milimetrů vysoký, 114 milimetrů dlouhý a 48 milimetrů široký. "Má úplně všechno, co má velká pálenice, tedy od topeniště, měděného kotlíku, víka až po chladič s chladicí spirálou," prozrazuje její výrobce Květoslav Trávníček.

"Kotlíček" má obsah 17,5 mililitru. Z jednoho kotlíku tak šťastný majitel pálenice může vypálit 2,5 mililitru pálenky. "Říkáme, že k pokusu je vždy dobré si vzít ještě flašku slivovice, aby člověk neslintal," poznamenal s úsměvem Trávníček. Vypálení jednoho kotlíku trvá zhruba deset minut. Vývoj nejmenší pálenice trval podle Trávníčka přibližně rok a půl. Jeho konstruktéři se potýkali s řadou problémů - od špatného tahu komínu přes nesprávné odkapávání chladiče.

Podle pamětníků se podobné zařízení, ovšem v běžné velikosti, objevovalo v podhradí hradu Buchlov na Uherskohradišťsku okolo roku 1922. Tehdy si destilační přístroj na kolečkách sousedé půjčovali. Podle Jiřího Severina, spoluautora expozice, muzeum nyní představuje přes 30 kompletních destilačních přístrojů a jejich částí, velké množství dalších potřeb souvisejících s pálením, nádob, vinět a dokumentů. Mezi rarity patří například pálenice vyrobená z pračky či pálenice až z Norska. V minulosti některá destilační zařízení policisté jejich majitelům zabavili při nelegálním, takzvaném černém pálení.