Nejlepší restaurací je La Degustation Bohême Bourgeoise

Relax
26. 6. 2015 06:55
Šéfkuchař Oldřich Sahajdák.
Šéfkuchař Oldřich Sahajdák.

Nejlepší českou restaurací je pražská La Degustation Bohême Bourgeoise s šéfkuchařem Oldřichem Sahajdákem. V devátém vydání ročenky Top restaurace týdeníku Euro získala jako jediná z posuzovaných absolutní hodnocení od nezávislé poroty.

Loni byla nejlepší restaurací vyhlášena pražská Le Terroir šéfkuchaře Jana Punčocháře; ta však letos končí, proto se do pořadí nedostala.

Vítězná restaurace získala jako jediná na desetistupňové škále hodnocení nejvyšší možný počet bodů. Restaurace také letos znovu obhájila jednu michelinskou hvězdu, která se uděluje podnikům s kvalitním jídlem za rozumnou cenu. Prestižní ocenění získává pravidelně od roku 2012.

V žebříčku týdeníku Euro letos bodovaly i podniky, které byly založeny nedávno. V královské kategorii fine dining se v těsném závěsu za La Degustation umístila Grand Cru se šéfkuchařem Punčochářem. Vítězství v kategorii evropská kuchyně si odnáší restaurant Story z pražských Petřin. Těsně za ním skončil další nováček ročenky Pot-au-Feu. Nejlepším podnikem mimo českou metropoli je brněnská Simplé. Kategorii světové kuchyně ovládla zavedená restaurace Angličana Paula Daye Sansho.

Jediným, kdo obhájil loňské vítězství, je bar Hemingway. Těsně za ním se umístil bar L'Fleur. Nezávislá porota poprvé posuzovala i kvalitu kaváren a za nejlepší vyhlásila pražský Ema Espresso Bar.

Autor: ČTK Foto: Karel Šanda, ČTK

Další čtení

ilustrační obrázek

Poušť se změnila v květinový ráj. V chilské Atacamě se probudil skrytý život

Relax
11. 10. 2026
Letiště Poprad

Tatry se představily v Praze. Po 15 letech je s Českem opět spojí přímá letecká linka

Relax
9. 10. 2026
Zoo Dvůr Králové získala ze zoo ve Varšavě samici vzácného páva konžského. S dvorským samcem vytvořila pár, zoo věří v první mláďata v historii chovu

Tajemný pták z afrických pralesů dostal ve Dvoře Králové partnerku. Zoo vyhlíží mláďata

Relax
8. 10. 2026

Naše nejnovější vydání

TÝDENInstinktSedmičkaINTERVIEWTV BARRANDOVPŘEDPLATNÉ