Zdá se, že se středomořskými restauracemi se v Praze roztrhl pytel. Po vinohradské Mirellii nebo Peperoncinu otevřela v centru metropole Pasarela. Menu nabízí takřka totožné, opět Itálii, Středomoří a kousek Balkánu.
Jen málokterá pražská pasáž působí tak bezvýchodně jako ta, která spojuje Jindřišskou ulici s ulicí V Cípu. Byla by ale chyba ji minout, elegantní Pasarela sídlí právě v těchto neutěšených končinách. Na druhou stranu právě tady je o dobré podniky nouze, takže se lehce stane, že si ji náhodný návštěvník rychle oblíbí.
V pracovní dny restaurace nabízí výhodná denní menu, za polévku a hlavní jídlo zde zaplatíte 119 až 139 korun. Moučník je v ceně, nealko nápoje k jídlu jsou za 30 Kč (jinak většinou o desetikorunu dražší). Stojí za to vyzkoušet zdejší mořské ryby a mořské plody, restaurace nabízí i široký rejstřík těstovin a rizot. Samozřejmě také maso, vedle běžného hovězího a kuřecího i telecí či jehněčí. K dostání je také tatarák.
Obsluha je ochotná, rychlá a milá. Protože jsme chtěli ochutnávat, polévku i předkrmy nám v Pasarele naservírovali pěkně napůl. A když jsme potřebovali radu, dostalo se nám erudovaných doporučení. Takhle by to mělo fungovat všude...
Úvodní telecí vývar (55 Kč) byl silný, plný zeleniny a měkkého vařeného masa. Následovaly moje nejoblíbenější předkrmy: bruschetta s rajčaty (80 Kč) a pečené papriky s fetou (125 Kč). Jistě, na tom jde máloco zkazit, ale stejně - osvěžující rajčátka doplnila rukola a hromada parmazánových hoblin, na papriku s fetou a olivovým olejem stačilo kápnout trochu balzamika a... Ocitla jsem se v sedmém nebi nebo alespoň na prázdninách u moře.
Z hlavních jídel jsem vybrala linguine s mořskými plody (175 Kč) a byla mile překvapená, kolik mušlí a korýšů se mi v pokrmu sešlo. Jen příliš vysušené slávky nijak nenadchly, tak putovaly i se skořápkami do odkládací misky.
Z masitých pokrmů jsme vyzkoušeli hovězí roštěnou s houbami a špenátem (245 Kč + 75 Kč). Když to vezmu stručně, tak maso průměrné, špenát vynikající a houby (které byly servírované extra) parádní - samé pravé hříbky!
Tentokrát jsme si po jídle chtěli dát jen espreso, obsluha nám ale přinesla i malý dortík jako pozornost podniku. Milé.
Pasarela je příjemná alternativa ke zmiňovaným středomořským podnikům, oproti Kogu navíc cenově příznivější. Kdyby nebyla na tak zoufalém místě, brala bych sem na večeře známé, takhle zůstane mou oblíbenou obědovou destinací.
Pasarela, Jindřišská 5, Praha 1