Navštívili jsme
Peperoncino: Středomoří bez přirážky

Kontrast černé, červené a bílé, stolky s kostičkovanými ubrusy, vlídná domácí atmosféra a na talíři čerstvé ryby, chobotnice a středomořské pochoutky. Nové Peperoncino v Praze 7 boduje.

O restauraci se sympatickým názvem Peperoncino (italsky "feferonka") se diskutuje snad od dne jejího otevření. Někdo má výhrady k lehce "jídelnovému" designu a plastovým židlím, ale většina se shoduje: konečně někoho napadlo nabízet kvalitní středomořskou kuchyni za přijatelné ceny. Majitel, původem z Makedonie, posbíral zkušenosti v restauracích Kogo a Mirellie a založil podnik s obdobnou nabídkou, ale cenami sníženými na nejnižší možnou hranici.

To s sebou sice nese drobné mouchy v podobě "balkánsky" odfláknutých toalet anebo těch nejlacinějších papírových ubrousků na stole, celkový koncept ale působí svěže a autenticky. Na to, zda vám chutná, se tady neptají jen servírky, ale také kuchař, který s úsměvem míří mezi hosty.

Každý všední den nabízí Peperoncino jiné denní menu, stálý jídelní lístek zahrnuje klasické středomořské předkrmy, čerstvé mořské plody, ryby, ale také saláty, maso a pizzu.

My neváhali a vrhli se na pokrmy z ryb. Rybí polévka (40 Kč) z denního menu (nabízí ji i stálý lístek) ovšem zklamala, na jejím povrchu plavalo souvislé mastné oko, skrz které se nebylo možné lžící probojovat k jinak chutné a poctivé polévce. Talíř putoval takřka netknutý zpátky do kuchyně.

Pečené papriky s fetou (95 Kč) patří k jídlům, na kterých lze sotva co pokazit, tenhle svěží a lehký předkrm zcela splnil očekávání. Nejvíce bodů pak zasluhovala grilovaná pražma (195 Kč), perfektně čerstvá a podávaná zručně vykostěná. Za přílohu jsem zvolila špenát s ricottou (50 Kč), ale zaujaly mě i nabízené brambory s mangoldem.

Talíř s grilovanými mořskými plody (175 Kč) představovaly dvě sépie, dvě langustýny a pořádný kus chapadla chobotnice. Žádné velké čáry máry s kořením, chuť mořským plodům dodalo pár kapek olivového oleje a citronu. Ideální.

Závěrečné dezerty, panna cotta a tiramisu, byly lehounké a domácky "obyčejné".
Peperoncino má dobře našlápnuto, jen by to chtělo doladit pár detailů, včetně zatím neexistujících webových stránek. Jinak je tu příjemný cvrkot, který jinde může scházet.

Peperoncino, Letohradská 34, Praha 7