Degustace
Jarní cenu českých sládků získal minipivovar Holendr
19.03.2016 21:01
Vítězem desátého ročníku Jarní ceny českých sládků na Zvíkově se stal ležák Holendr ze stejnojmenného minipivovaru z Valašského Meziříčí. Jarní cena českých sládků, která se uskutečnila v hlavním sále zvíkovského Pivovarského dvoru, je největší degustační soutěží piv z minipivovarů ve střední Evropě. Uvedla to mediální zástupkyně Českomoravského svazu minipivovarů Tereza Melišová.
"Letos jsme poprvé překročili hranici 500 vorků ze 124 pivovarů. Soutěž se stává pro minipivovary vysoce prestižní záležitostí. Zvítězit v konkurenci 111 ležáků není nic jednoduchého," řekl prezident Českomoravského svazu minipivovarů Jan Šuráň.
Soutěž ve Zvíkově je určena pro minipivovary a výzkumné a školní pivovary. Odborná porota hodnotila 516 vzorků ze 124 pivovarů z České republiky a ze Slovenska. Pivní vzorky byly zařazeny do 15 kategorií, například světlé pivo výčepní, pšeničné pivo, piva typu Pale Ale, silná svrchně kvašená piva nebo piva typu Stout. Piva hodnotilo více než 80 degustátorů.
"Díky malým vyráběným objemům mohou minipivovary více experimentovat a vařit různé speciály. Za loňský rok uvařily o 35 procent piva více než o rok dříve a tvoří 1,3 procenta z celkové pivní produkce," uvedl Šuráň.
Loňského ročníku se zúčastnilo 400 piv z 93 minipivovarů, které soutěžily ve 14 kategoriích. Podle Melišové má Českomoravský svaz minipivovarů v současné době 110 aktivních a 15 přispívajících členů.
Diskuse
Diskuze u článků starších půl roku z důvodu neaktuálnosti již nezobrazujeme. Vaše redakce.
SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY
Nová výstava
Prachatice připomínají, jak se dřív čepovalo pivo
Prachatické muzeum otevřelo výstavu Jak se dříve čepovalo. Nabízí předměty spojené s pivovarnictvím z první republiky jako pípy nebo plničku lahví. Nejstarším... více
Studie
Pití piva snižuje řadu zdravotních rizik, ale v rozumné míře
Původní zpráva Pivo je sice hodně kalorické, na druhou stranu jeho pitím našemu zdraví prospíváme v několika směrech. Obsahuje totiž důležité výživné složky, které zlepšují... více
Růst prodeje
Prazdroj měl loni od dubna do prosince tržby 12 miliard korun
Plzeňský Prazdroj vykázal loni od 1. dubna do 31. prosince tržby za zboží, vlastní výrobky a služby přes 12 miliard korun, po zdanění byl výsledek hospodaření... více
Populární nápoj
Češi si oblíbili ovocné pivo, prodává se ho stále více
Objem prodaných ovocných piv, takzvaných radlerů, v maloobchodě se za uplynulý rok končící pololetím v ČR zvětšil o 18 procent na 25,1 milionu litrů. více
