Jihoitalská Neapol ve čtvrtek ve velkém stylu oslavila 120. "narozeniny" svého slavného výrobku - pizzy Margherita. Před zraky stovek Neapolitánců městem prošla skupina nadšenců v šatech z doby, kdy byla tato pizza upečena poprvé, v kočáře jím projela "královna Margherita Savojská", která dala před 120 lety k jejímu vyrobení podnět, pochodovali vlajkonoši a lukostřelci ve středověkých kostýmech. Průvod začal u opery San Carlo, prokličkoval uličkami Španělské čtvrti, zastavil se na náměstí Plebiscito poblíž bývalého královského paláce a skončil u pizzerie Brandi, kde pizza Margherita poprvé přišla na svět.
ČTĚTE TAKÉ: Co mají rádi v Itálii: pizza Margherita
Podle legendy se to tehdy stalo na žádost královny Margherity, manželky krále Umberta I., která při návštěvě Neapole požádala nejznámějšího výrobce pizzy Raffaela Esposita Brandiho, aby "ukojil hladu lidu". Brandi na její počest vytvořil pizzu v barvách vlajky sjednocené Itálie - zelenou zajistila bazalka, bílou sýr mozzarella a červenou rajče.
Z Neapole pak tato pizza pronikla do celého světa a pizzerie Brandi je dnes "povinnou" zastávkou turistů při návštěvách Neapole.
Foto: Profimedia
