Italští prokurátoři podezírají šéfkuchaře v Neapoli na jihu země, že pečou proslulou pizzu na dřevu pocházejícím z rakví vykopaných na místním hřbitově. "Pizza, jeden z hrstky symbolů Neapole, který přetrval ... je zasažena podezřením, že je možná pečena na dřevě z rakví," napsal italský deník Il Giornale.
Vyšetřovatelé v Neapoli se zaměřili na tisíce malých pekáren a krámků s pizzou, jejichž majitelé jsou podezřelí, že pece vytápějí "dřevem z rakví". Neapolský hřbitov je rejdištěm zlodějů už dlouho a netýká se to jen vykopávání dřeva. V loňském roce tu někdo například ukradl 5000 květin v kořenáčích.
"Je možné, že si tu nějaký gang vytvořil trh pro rakve prodávané otrlým majitelům pekáren a pizzerií, kteří se snaží ušetřit peníze za palivové dříví," napsal Il Giornale. Neapolská pizza vznikla v letech 1715 až 1725, přičemž její světově proslulá varianta Margherita byla poprvé upečena v roce 1889. Tradice říká, že tehdy Markéta Savojská (1851 - 1926), provdaná italská královna, vyzvala jednoho ze slavných neapolských pizzařů, aby vymyslel lidové jídlo.
Foto: Lucie Pařízková, Tomáš Nosil, archiv
