K burčáku okurku. Nebo raději zelí?
15.09.2009 12:11 Původní zpráva
Sladký burčák není odsouzen jen k „osamocenému" popíjení. Na prostřených stolech může dělat společnost nejrůznějším klasickým českým pokrmům. Podle šéfkuchaře restaurantu Le Papillon Radka Šubrta se s ním mohou skvěle doplňovat třeba tradiční rychlokvašky nebo vinné klobásy s kyselým zelím.
Šubrtova restaurace v hotelu Le Palais připravila na víkend speciální „burčákové menu". Například kyselé zelí zabalené ve vinných listech, které se k tradičnímu zářijovému nápoji prý také hodí, v něm ale nenajdete. Tříchodové Burčák - české menu nabízí bramboračku s hříbky, vepřový kotlet pečený na česneku s klobásou a šťouchané brambory a domácí bramborové taštičky plněné švestkovými povidly přelité ořechovým máslem.
„Můžeme nabídnout kvalitní burčák a příjemný kulinářský zážitek," láká Šubrt na jedno ze speciálních zářijových menu českých restaurací. Burčák - české menu stojí 495 korun, nápoje - a tedy i zmiňovaný burčák - se platí zvlášť.
Foto: Le Palais
Diskuse
Diskuze u článků starších půl roku z důvodu neaktuálnosti již nezobrazujeme. Vaše redakce.
SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY
Koronavirová krize
České pivovary pomáhají udržet hospody
Diskuse o znovuotevření českých hospod utichla a návrat hostů k jejich stolům je v nedohlednu. Dlouhodobým uzavřením podniků přitom netrpí pouze ekonomika, ale... více
Malý Janek
Řada restauratérů i přes zákaz otevře, chce žalovat vládu
Někteří restauratéři sdružení kolem pivovaru Malý Janek v Jincích chtějí podávat žaloby na vládu, omezuje podle nich jejich svobody dané ústavou. více
Obnovení provozu
Restaurace se plní rezervacemi, míst mohou využít jen polovinu
Restaurace a hospody v Brně už mají rezervacemi zaplněných několik míst. Na otevření, které jim od čtvrtka po téměř dvou měsících umožní rozvolnění vládních... více
Průzkum
Většina hospod otevře okamžitě, kdy jim to vláda umožní. Některé už neotevřou
Většina, 87 procent restaurací a hostinců otevřou, v den, kdy jim to umožní vládní rozhodnutí. Vyplývá to z průzkumu v 8200 zařízeních, který provedl Plzeňský... více
-6425a202d21e4_125x70.jpg)
