Rychlá <span>rebarborová polévka</span> s hruškovým sorbetem

Relax
20. 5. 2009 08:13
Rychlá rebarborová polévka s hruškovým sorbetem.
Rychlá rebarborová polévka s hruškovým sorbetem.

Rychlá rebarborová polévka s hruškovým sorbetem.Zkuste z rebarbory něco jiného než koláč. Rebarborová polévka se sorbetem je velmi osvěžující a určitě si ji zamilujete. Nejen pro nenáročnost přípravy, ale pro lahodnou a nezaměnitelnou chuť.

Cukr svařte na karamel a zalijte vínem. Po rozvaření přidejte maliny a rebarboru a pomalu vařte. Podávejte chlazené s hruškovým sorbetem (doma si sorbet můžeme též připravit z cukerného rozvaru, glukózy, rozmixovaných hrušek, citronové kůry a bílého vína).

Při servírování podávejte s mátou a baby hruštičkou.

Přísady na polévku: 300  g rebarbory, 150  g malin, 0,2 l kvalitního bílého vína, 100  g cukru krystal
hruškový sorbet kupte hotový

Foto: Vladimír Simer

ČLÁNEK PŘIPRAVIL ČASOPIS INSTINKT

Další čtení

Těšnovské nádraží, cca 1900 – foto anonym (Public Domain), retuš XY (2018), Wikimedia Commons, licence CC BY-SA 4.0.

Nejkrásnější evropské nádraží sloužilo skoro 100 let, zbourali jej komunisté

Relax
8. 5. 2025

Josef Klíma: Psali mi: „Ty svině, jestli toho nenecháš, uřízneme ti hlavu“

Relax
6. 5. 2025
3/2025 INTERVIEW

Soutěž o vstupenky na koncert Ghosh

Relax
5. 5. 2025

Naše nejnovější vydání

TÝDENInstinktSedmičkaINTERVIEWTV BARRANDOVPŘEDPLATNÉ