Koštování destilátů
Soutěž o nejlepší slivovici, sešlo se přes tisíc vzorků

V Bukovanech na Hodonínsku v sobotu místní pořádali košt slivovice a ovocných pálenek. Letos se sešlo 1108 vzorků. Podle pořadatele Radomíra Bystřického jde o největší košt destilátů ve vinném regionu jižní Moravy. Na akci přišlo zhruba 250 lidí, k popíjení jim zahrála cimbálová muzika. Porotci také vybrali mezi vzorky ten nejlepší, který ocenili. Stala se jím slivovice s názvem Trnky 2011 od Kamila Zálešáka z Dražůvek.

Košt slivovice se letos v Bukovanech koná pošestnácté. "Na Silvestra roku 1995 se nás pár chlapů sešlo a napadlo nás, že by bylo hezké udělat u nás ve vinařském regionu košt pálenek. Nejdřív se to moc nesetkalo s ohlasem, ale nakonec si lidé akci oblíbili," uvedl Bystřický.

Vzorky nyní posílají výrobci z celé ČR i ze Slovenska. "Nejde jen o slivovici, máme tu destiláty z jablek, hrušek, hroznů, meruněk i vína," popsal vzorky, které bylo možné ochutnat, Bystřický.

V Bukovanech je košt jednou z oblíbených akcí. "Lidé se sejdou, zahraje kapela k tanci i poslechu," přiblížil atmosféru pořadatel. Vítěze koštu vybírá porota při degustacích dva týdny předem. Lidé potom na akci mohou nejlepší oceněný destilát ochutnat.