Sladká akce
Tip pro mlsaly: Velké Losiny provoní čokoládový festival

Velké Losiny na Šumpersku zaplaví o víkendu stovky kilogramů čokolády. Stanou se základní ingrediencí pro festival s názvem Čokoládové lázně aneb Čokoláda v pohybu. Lidé se mohou těšit na čokoládové speciality, speciální stroj času z čokolády, ale i 16 druhů čokoládové zmrzliny. Připraveno bude také 600 muffinů ke zdobení. Festival se v podhůří Jeseníků chystá podruhé, loňský nultý ročník navštívilo dva tisíce lidí.

"Letošní ročník je pokračováním loňského, kdy na festival přišlo zhruba dva tisíce návštěvníků, což považujeme za pěknou návštěvnost v podhůří Jeseníků. Do budoucna chceme z této akce udělat mezinárodní festival, máme už domluvenu spolupráci s cukráři a pralinkáři z polské Wroclavi, v kontaktu jsme i s cukráři z Itálie a ze Slovenska," uvedla mluvčí přehlídky Hana Písková.

Na festival se zdejší cukrářky a pralinkářky chystaly celý rok, podle mluvčí přehlídky přitom finišují od července, kdy připravují pro přehlídku stovky kilogramů čokolády. Loni jí bylo k dispozici 700 až 800 kilogramů. "Kromě toho bude na festival napečeno také 600 kusů muffinů, které bude prvních 600 návštěvníků zdobit, na závěr festivalu si je poté rozeberou. Letos budou zajímavé i dílničky, pod dohledem cukrářů v nich budou moci lidé vyrábět věci z marcipánu a další den zdobit perníčky," doplnila mluvčí přehlídky.

O čokoládové zážitky se postarají samotné cukrářky z Velkých Losin. "V Čokoládových lázních lidé najdou 16 druhů čokoládové zmrzliny a jednu tvarůžkovou. Přímo na místě bude Marek Šindler z Prahy vařit borůvkovou marmeládu s čokoládou," uvedla Eliška Dernerová z brněnské pobočky Asociace kuchařů a cukrářů. Do Velkých Losin se chystá také olomoucký šéfkuchař Jaroslav Klár, připraví srnčí svíčkovou omáčku s lesním ovocem a čokoládou nebo bramborové taštičky plněné čokoládovou ganáží.

Pořadatelé akcemi zároveň propojili zdejší nejzajímavější místa - lázně, termální park, papírnu, ale i nedalekou Loučnou nad Desnou, kde se v pátek chystá řezbářská show. V lázeňském parku budou moci lidé žonglovat, jezdit na koloběžkách nebo si vyzkoušet nordic walking, Ruční papírna ve Velkých Losinách nabídne čokoládovo-papírové dílničky a například termální park chystá na sobotu večerní koupání s degustací velkolosinských pralinek. Více informací mohou zájemci najít na stránkách www.cokoladove-lazne.cz.