Členové kurzu vaření věznice v Kuřimi na Brněnsku se již vrhli do pečení vánočního cukroví. Vyrobili již perníkové chaloupky, za které by se nemuseli stydět ani zdatní cukráři. Nyní je čeká pečení čtyř druhů cukroví. Zájem o vaření a pečení je mezi vězni obrovský, řekla vedoucí kroužku - vězeňská pedagožka Marta Veselská. I když se na pečení hlásí desítky odsouzených, k dispozici je jen malá kuchyňka. Proto se k těstu dostane jen zlomek z nich. Část ingrediencí si musí odsouzení koupit v kantýně za své. Jejich letošní novinkou jsou perníkové chaloupky. Budou připravovat i tradiční rohlíčky, linecké a ořechové cukroví. Velké oblibě u odsouzených se těší klasický jablečný štrúdl. Protože věznice šetří, vyrábějí si listové těsto sami.
ČTĚTE TAKÉ: Láska a pohoda jsou základní přísady vánočního cukroví
Kurz vaření má za cíl připravit vězně na to, že se po propuštění bude muset o sebe postarat sám. Trvá půl roku a odsouzený se v něm naučí vařit polévky i jednoduchá hlavní jídla. Mnohé hospodyňky by mohly kuřimským vězňům závidět jejich šikovnost. Rukodělný vězeňský kroužek proslavily jeho hračky, které dostávají děti v nemocnicích a dětských domovech. V roce 2007 dokonce kuřimští vězni získali hlavní cenu za nejlepší panenku udělovanou Muzeem panenek a medvídků pod Troskami v Troskovicích v Libereckém kraji.
Foto: ČTK
