Burčák ošizený vodou nabízel každý čtvrtý prodejce
13.12.2007 14:22
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) odhalila další čtyři prodejce, kteří porušili zákon tím, že nabízeli burčák ředěný vodou. Celkem tak letos nevyhovělo laboratorním kontrolám 14 z 62 odebraných vzorků burčáku, tedy zhruba každý čtvrtý. Vloni neobstálo v testech šest ze 47 vzorků, předloni inspekce odhalila ředění burčáku u 15 ze 37 kontrol.
Inspekce se při kontrolách zaměřuje především na to, zda prodejci burčák nezmnožují, jak se právně označuje nezákonné ředění burčáku vodou. Prodejcům, kteří burčák dolévají vodou, hrozí od SZPI pokuta až v řádech stovek tisíc korun.
Inspekce kontrolovala prodejce burčáku po celou dobu jeho prodeje, tedy od 1. srpna do 30. listopadu. Letos poprvé už od počátku sezony používá k rozboru vzorků vlastní speciální zařízení, které pracuje na principu nukleární magnetické rezonance a izotopové analýzy.
Burčák, tedy kvasící mošt z vylisovaných hroznů, lze v Česku nabízet pod tímto názvem pouze v případě suroviny sklizené a zpracované na území České republiky. Při použití importovaných hroznů jde o částečně zkvašený hroznový mošt. Dovážet hrozny do EU z třetích zemí pro výrobu vína nebo burčáku je zakázáno úplně.
Foto: archiv
Diskuse
Diskuze u článků starších půl roku z důvodu neaktuálnosti již nezobrazujeme. Vaše redakce.
SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY
Kontrola inspektorů
Prodejci burčáku si dávají pozor, jeden za něj vydával nápoj z maďarských hroznů
Prodejci burčáku a částečně zkvašeného hroznového moštu si většinou dávají pozor, aby měli všechno v pořádku. více
Oslavy konce roku
Inspekce letos zjistila chybu při prodeji pyrotechniky u více než 34 procent případů
Česká obchodní inspekce (ČOI) letos u předvánočního a vánočního prodeje pyrotechniky zjistila porušení zákonů ve 34,5 procenta případů. více
Celní správa
V zásilkách objevili celnici drogy, padělané oblečení nebo chráněné rostliny
Celníci v listopadu kontrolovali depa několika přepravních společností, v nichž s pomocí speciální techniky i služebního psa pátrali po nelegálně dovezeném... více
Dodržování nařízení
Při kontrolách restaurací budou hygienici spolupracovat s policií
Při kontrolách nočního uzavření restaurací kvůli koronaviru budou hygienici spolupracovat s policií. Nařízení od pondělních 0.00 začalo platit v celých... více
