Degustátoři vybírali <span>77 nejlepších vín</span> z Česka

Rekordních 530 vzorků od 122 výrobců hodnotili ve středu v Brně odborní degustátoři vinařské soutěže TOP 77. Jejich úkolem bylo vybrat 77 nejlepších vín a sektů z domácích hroznů. Žádný člen hodnotící komise nesměl být na rozdíl od jiných vinařských akcí v zemi jakkoli spojován s výrobou vína.

Výsledky hodnocení, které vyjdou knižní formou jako pomůcka spotřebitelům s orientací na trhu s vínem, budou zveřejněny 30. října.

Odborné hodnotící komise povede v desátém ročníku soutěže tradičně Eduard Postbiegl z Mendelovy lesnické a zemědělské univerzity (MZLU) v Brně a Jaroslav Suský ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI). Degustátoři anonymní vzorky vín hodnotili pomocí mezinárodní stobodové stupnice. Vína a sekty dostaly od domácích i zahraničních odborníků ohodnocení v podobě hvězdiček. Pět obdržela vína mimořádná, čtyři vína výborná a tři velmi dobrá.

Loni získala pět hvězdiček pouze dvě vína - Rulandské šedé 2006 výběr z hroznů od Vinařství Kovacs z Novosedel na Břeclavsku a Ryzlink vlašský 2006 pozdní sběr od Vinných sklepů Lechovice na Znojemsku.

Porota bez vinařů

TOP 77 je nezávislá soutěž vín, která byla jako první v Česku uznána ministerstvem zemědělství a vybraná vína mohou být označena na lahvích nálepkou se symbolem TOP 77. Soutěž se od podobných liší především tím, že při ní vína nehodnotí vinaři, ale pouze odborníci, kteří sami vína neprodukují. Zpočátku se podle ředitele soutěže Dan Mádra hledali jen velmi těžko, s rozvojem specializovaných gastronomických zařízení a vinoték jich ale v zemi výrazně přibylo. Všichni členové komise mají platné degustační zkoušky SZPI nebo odpovídající zkoušky zemí Evropské unie.

Vyhlášení výsledků a degustace přihlášených vín se uskuteční v pátek 30. října v hotelu International v Brně. Výsledky budou shrnuty v knížce Průvodce vínem TOP 77, která mimo jiné obsahuje také pojednání o konzumaci vína a jeho vlivu na lidské zdraví a snoubení vína s jídlem.

Foto: Profimedia