Jihomoravští vinaři letos očekávají dobrou úrodu a milovníci vína se podle odhadů odborníků mohou těšit na nadprůměrný ročník. Dosavadní vývoj počasí, který přináší dostatek vláhy, hroznům vinné révy přeje. Kvalitu sklizně, především cukernatost hroznového moštu, ale naznačí teprve vývoj počasí v srpnu a září, kdy dozrávají bobule."Co se množství týče, vypadá to dobře. Letošní vývoj je oproti normálu asi o pět dnů uspíšený. Hrozny mají vodu, a mají tak z čeho žít. Teď už potřebují jen slunce a žádné špačky," řekl tajemník Svazu vinařů Martin Půček. Také vinař Petr Marcinčák očekává lepší ročník. A to přesto, že některé odrůdy nedostatečně vykvetly a vlivem dlouhotrvajícího vlhka se rozmáhají plísňové choroby. "Situace ale není nijak výjimečná ve srovnání s předchozími roky. Vyhnuly se nám i kroupy a větší potíže zatím nedělají ani špačci," řekl. První rané odrůdy, například Irsai Oliver, by podle něj mohly dozrávat už v polovině srpna.
V polovině 90. let zaujímaly vinice v Česku zhruba 11 500 hektarů, letos však už kolem 19 200 hektarů. Čeští vinaři totiž před vstupem do EU, která výsadbu nových vinic omezuje, s podporou státu rozšířili plochy vinic zhruba o 7000 hektarů. Domácí produkce vína tak vloni po dozrání nových vinic vzrostla z 570 000 na rekordních 820 000 hektolitrů. Podle odhadu Svazu vinařů ČR by letos výroba vína mohla vzrůst až na 840 000 hektolitrů.
Vínu se v Česku daří, jeho spotřeba v posledních letech stoupá. Zatímco v roce 1993 byla průměrně 12 litrů vína na osobu ročně, nyní se pohybuje kolem 17 litrů. I tak ale Česko zaostává za Evropou, kde se průměr pohybuje od 25 do 32 litrů.
Foto: Profimedia
