<span>Za jelítky</span> a jitrnicemi do Mohelnice

Relax
9. 12. 2009 15:00
Na zabijačkové hody do Mohelnice.
Na zabijačkové hody do Mohelnice.

Na zabijačkové hody do Mohelnice.Dostali jste chuť na poctivou jitrnici, ovárek s křenem a hořčicí, tradiční polévku prdelačku nebo jelítko? Snadná pomoc. Na náměstí Svobody v Mohelnici na Šumpersku se bude libá vůně zabijačkových specialit linout v neděli 13. prosince.

Zabijačkové hody, které v předvánočním čase tradičně pořádají  recesisté z místního spolku Cechu přátel pátého ročního období, odstartují na náměstí úderem 9. hodiny dopolední. Přítomné masožravce budou lákat k ochutnávce nejen obligátní vařená jelita, domácí klobásky, jitrnice a ovar, ale také stovky litrů prdelačky, uzené maso, tlačenkové cepy, krkovička, kotlety a bůček. Zájem o zabijačkovou výslužku bývá obvykle veliký. Jen loni prý pochoutky zmizely za dvě až tři hodiny.

Zabijačkové speciality nevyrábějí členové cechu přímo na místě, ale připravují je s několikadenním předstihem. Při výrobě se řídí přísnými zákony, například tlačenku chystají podle cechovního zákona ze sbírky roku 1998. Obsahovat musí maximálně jen procento tuku, aby si na ní mohla pošmáknout i děcka. Recepty na masité dobroty jsou prý přísně tajné.

ČTĚTE TAKÉ: Tradičních zabijaček v Česku rok od roku ubývá

První předvánoční zabijačka provoněla centrum Mohelnice před 12 lety. Loni během masožroutských slavností padlo sedm prasat, v roce 2007 jich bylo o čtyři více.

Recesisté otevírají páté roční období symbolicky každý rok na podzim přesně 11. listopadu v 11 hodin a 11 minut. Následuje doba zabijaček, karnevalů, plesů a bálů. Období končí v polovině února Popeleční středou.

Foto: Profimedia

Další čtení

Hodonín - Stádo zeber Chapmanových v hodonínské zoo se rozrostlo na pět kusů, na začátku července přišlo na svět hříbě. Osmnáctiletá kobyla si jej stále hlídá.

Stádo zeber Chapmanových v hodonínské zoo se rozrostlo na pět

Relax
13. 7. 2025
Slavnostní představení nového druhu klatovských karafiátů, 13. července 2025, Klatovy. Zahrada klatovského klubu pěstitelů karafiátů, kde lze zakoupit různé odrůdy.

Pěstitelé ukázali nový, 60. druh klatovských karafiátů, pěstují je už 212 let

Relax
13. 7. 2025
ilustrační foto

Jihlavská zoo má opět žirafu a ještě čeká další dvě, výběh byl prázdný týden

Relax
10. 7. 2025

Naše nejnovější vydání

TÝDENInstinktSedmičkaINTERVIEWTV BARRANDOVPŘEDPLATNÉ