Zápisník labužníka 1/2007
04.01.2007 17:04
James Bond byl odjakživa labužník, jedl jen ty nejvybranější a nejdražší lahůdky. Ve Flemingových knížkách je toho o Bondově labužnictví víc, ve filmech se informace zúžila spíš na nápoje: starý Bond píval šampaňské Dom Perignon („Nesmí být teplejší než 38 stupňů Fahrenheita!“), ten moderní přesedlal na šampaňské Bollinger. Budiž.
Nezměnila se Bondova láska ke koktejlu z vodky a martini („Jen protřepat, nemíchat!“), i když někdejší gin Gordon`s měl také své klady. V novém filmu Casino Royale však přece jen vidíme, co Bond jí. Vidíme ho, jak si pochutnává na nejlepším a nejdražším kaviáru Beluga. Volba je správná, lepší a dražší kaviár neexistuje, má největší a nejtmavší zrna, poznáte ho podle modré etikety. Bohužel překlad toho, co během té scény čteme v titulcích, je směšný. Beluga je překládáno jako „běluha“. To je ovšem hrubá chyba! Beluga je zcela jiná ryba, správně česky vyza velká (Huso huso). Je to vlastně obrovský jeseter (dorůstá délky až 9 metrů). A kaviár Beluga je z vyzy! Kdežto běluha (Delphinapterus leucas) je bílý kytovec z čeledi narvalovitých, podobá se delfínu, je to taková malá (asi 5 metrů dlouhá) bílá velryba s kulatou hlavou.
Její jikry se nejedí! Bond se chová k nejdražšímu kaviáru celkem zkušeně, avšak líp by přece jen možná udělal, kdyby si místo na toast dal kaviár na placičku zvanou blina. A pod kaviár možná trošku créme fraiche...
Autor: Vladimír Poštulka
Diskuse
Diskuze u článků starších půl roku z důvodu neaktuálnosti již nezobrazujeme. Vaše redakce.