Biskupství litoměřické otevře koncem léta malý pivovar. Vznikne v Diecézním domě kardinála Trochty v Litoměřicích a bude nabízet nefiltrovaná piva plzeňského typu.
V diecézním domě, kde je středisko pastoračních aktivit, je už hostel s kapacitou 160 míst. "V současné době se upravuje interiér restaurace a dělníci provádí drobné stavební úpravy. Kapacita restaurace včetně pivnice bude přibližně sto míst," uvedla mluvčí biskupství Jana Michálková..
V domě postaveném v roce 1858 sídlil původně Institut pro hluchoněmé. Po druhé světové válce byl v budově kněžský seminář, po roce 1990 teologický konvikt, který se v roce 2002 přestěhoval do Olomouce.
Ubytování v objektu dnes mohou využít kněží a věřící a volné pokoje může i široká veřejnost na víkendové nebo prázdninové pobyty. Součástí domu jsou učebny, tělocvična, hřiště, parkoviště, velká zahrada a tři kaple.
Vybudování malého pivovaru platí církev z finanční náhrady za majetek, který z různých důvodů nebude vrácen podle zákona o majetkovém vyrovnání s církvemi. "Je to z peněz určených pro investiční zhodnocení," uvedla Michálková. Výši investice nesdělila. Hlavním cílem projektu je podle ní rozšířit nabídku služeb návštěvníkům Litoměřic.
Obliba malých pivovarů dlouhodobě roste. Dnes je už v téměř každém okresním městě v Ústeckém kraji. Vařit pivo se po 40 letech bude také v Teplicích, kde vzniká pivovar v někdejším varieté.
