V New Yorku vznikla první vinice na střeše domu

Relax
21. 5. 2016 09:25
Ilustrační foto.
Ilustrační foto.

Zřejmě vůbec první komerční vinici svého druhu vytvořili dva nadšenci na střeše newyorského domu. Provozovatelé hodlají na nevelkém pozemku letos sklidit první plody několika odrůd, z nichž by rádi získali okolo 300 lahví ročně. Chtějí tím povzbudit konzumaci lokálních vín.

Student vinařství Devon Shomaker dostal nápad ve chvíli, kdy viděl úspěch střešních farem pěstujících běžnou zeleninu, které již ve městě existují. Nejprve však dlouho sháněl vhodnou lokalitu a pečlivě vybíral dodavatele půdy vhodné pro pěstování révy. "Chtěli jsme oživit městský prostor ekologicky odpovědným způsobem," řekl Shomaker a označil svůj projekt za vůbec první komerčně orientovanou střešní vinici na světě.

Na bílém povrchu střechy, který podle něho na rozdíl od černých střech zajišťuje, že teplota pro víno nebude příliš vysoká, instaloval se svým společníkem 42 objemných truhlíků, v nichž vyrůstá několik červených odrůd: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec a Petit Verdot.

První sklizeň mají v plánu na podzim a zamýšlených 300 lahví by chtěli prodávat výhradně místním lidem. "Chtěli jsme povzbudit lokální spotřebu, neboť velmi malé množství vín vyprodukovaných ve státě New York jde na místní trh," dodal Shomaker. Nyní se prý poohlíží po dalších střechách, kam by mohla jeho vinice expandovat.

Autor: ČTK Foto: Profimedia

Další čtení

ilustrační foto

Jihlavská zoo má opět žirafu a ještě čeká další dvě, výběh byl prázdný týden

Relax
10. 7. 2025

Nové vydání časopisu Instinkt č. 8/2025: Nejnovější rozhovory, příběhy a témata čekají na vás

Relax
10. 7. 2025

Soňa Klepek: Jonášová Ve víru spotřeby

Relax
9. 7. 2025
1/2025 INTERVIEW

Naše nejnovější vydání

TÝDENInstinktSedmičkaINTERVIEWTV BARRANDOVPŘEDPLATNÉ