Kdo chce pochopit, proč se v káhirských ulicích kupí odpad, měl by zavítat ke Káhiřanovi Átifovi Šenudovi. Na střeše domu má chlívek, v němž v rozporu se zákonem chová vepře. Tento egyptský křesťan se zabývá svážením odpadu a po vytřídění všeho neorganického nabídne zbytek svým svěřencům. Prasata, která se odjakživa podílela na likvidaci toho, co lidé vyhodili, chovají v Egyptě jenom křesťané. Od epidemie prasečí chřipky v roce 2009 je ale jejich chov zakázán, takže se Káhira topí v odpadcích, všímá si list The Washington Post.
Odpad v Káhiře tradičně svážejí příslušníci koptské komunity Zabbálínů, kteří se touto prací živí desetiletí. Sklo a plast prodají, organickými zbytky nakrmí vepře. Jakmile má zvíře patřičnou váhu, odvezou ho na jatka, jež dodávají maso hotelům. Při epidemii prasečí chřipky v Mexiku před třemi lety egyptské úřady nařídily všechny vepře porazit a policie dohlížela na to, aby žádný neunikl. Šenuda a jemu podobní museli svá zvířata odvézt na jatka. "Byli mým živobytím, bylo to, jako by mi odsekli kus vlastního těla," vzpomíná.
Tato masová porážka připravila úklidové firmy o zásadní likvidační metodu a město s 19 miliony obyvatel se ocitlo v krizi - všude je vidět smetím překypující popelnice, na prázdných parcelách se vrší hory odpadu. Šenuda se ale k řemeslu vrátil. Nedávno na černém trhu zakoupil asi 20 prasátek a chová je na zakryté střeše svého chatrného příbytku. Za to, že porušuje zákon, se neomlouvá. Musí si vydělat na chleba. "Dělám to pro své děti, zákon mne neživí," vysvětluje ve svém chudém bytě, jehož stěnu zdobí kresba Poslední večeře Páně. Vchod stejně jako schodiště domu, jenž stojí ve čtvrti, kde se svoz třídí, je pokryt silnou vrstvou odpadků.
Šenuda podobně jako ostatní Egypťané sleduje nového prezidenta Mursího a zajímá se o to, jak plní předvolební sliby. Mursí prohlásil, že se s odpadem v Káhiře vyrovná v prvních 100 dnech v úřadě. Šéf služby svozu odpadu Šiháta Iskandar ví své. Podle jeho názoru se s problémem do 100 dní vyrovnat nedá a stačit na to nebude ani 100 měsíců. Mursí také sliboval, že za něj se bude péct chutnější chleba, že v Káhiře přestanou silniční zácpy a bude bezpečno. Po 50 dnech v úřadu jeho stoupenci na internetu konstatovali, že ze 64 slibů se Mursímu podařilo splnit jediný - zahájil kampaň, která má lidi naučit šetrnosti a nevyhazovat tolik odpadu. Dalších 14 témat je "v chodu", ulice zatím čisté nejsou...
